Portakal jöleli revani nasıl yapılır, tarifini merak ettiniz mi?
Portakal jöleli revani, Türk mutfağının sevilen ve hafif bir tatlısıdır. İrmik ve şekerle hazırlanan bu tatlı, portakal jölesi ile zenginleştirilerek ferahlatıcı bir lezzet sunar. Tarifin adımları ve malzemeleriyle birlikte bu lezzeti evde kolayca yapabilirsiniz.
Portakal Jöleli Revani Nasıldır?Portakal jöleli revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Revani, irmik ve şekerin birleşimiyle yapılan, genellikle şerbetli bir tatlıdır. Portakal jölesi ile yapılan versiyonu ise, tatlıya ferahlatıcı bir aroma ve görünüm katmaktadır. İşte bu lezzetli tatlının tarifi ve yapım aşamaları. Malzemeler Revani yapımında kullanacağınız malzemeler aşağıdaki gibidir:
Şerbet Malzemeleri Revani tatlınızın üzerine dökeceğiniz şerbet için:
Yapılışı Revani hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın. 2. Kaynadıktan sonra içine limon dilimini ekleyin ve 10-15 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın. 3. Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 4. Yoğurdu, sıvı yağı, irmiği, unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. 5. Karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 6. Fırından çıkan revaniyi 10 dakika dinlendirin ve ardından sıcak şerbeti üzerine dökün. Şerbetin tatlıyı iyice çekmesi için en az 1-2 saat bekletin. 7. Son olarak, portakal jölesini hazırlayın. Paketin üzerindeki talimatlara göre jöleyi hazırlayıp, soğuyan revani tatlının üzerine dökün. 8. Tatlınızı buzdolabında bir süre bekletin ve dilimleyerek servis yapın. Servis Önerileri Portakal jöleli revani, özel günlerde ya da davetlerde ikram edilebilecek şık bir tatlıdır. Yanında dondurma veya kaymak ile servis edilmesi, tatlının lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, tatlıyı süslemek için taze portakal dilimleri veya rendesi kullanabilirsiniz. Sonuç Portakal jöleli revani, hem görünümü hem de lezzeti ile dikkat çeken bir tatlıdır. Şerbetli tatlılar sevenler için ideal bir seçenek olup, portakal jölesi ile zenginleştirilmesi, ona farklı bir boyut kazandırmaktadır. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu tarif, hafif ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmeldir. Bu tarif ile mutfakta harikalar yaratabilir ve sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar paylaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun! |
.webp "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Portakal jöleli revani tarifini okudum ve gerçekten çok lezzetli bir tatlıya benziyor. Özellikle portakal jölesinin eklenmesi, tatlıya ferahlatıcı bir aroma katacak gibi görünüyor. Şerbetin hazırlanma aşaması da çok önemli, çünkü tatlının yumuşak ve şerbetli olması gerekiyor. Sizce revaniyi yaparken dikkat edilmesi gereken başka püf noktaları var mı? Ayrıca, bu tatlının yanına hangi içeceklerin daha iyi gideceğini düşünüyorsunuz?
İbra bey, revani yaparken dikkat edilecek birkaç önemli noktayı ve eşlik edebilecek içecek önerilerini paylaşayım:
Revani Püf Noktaları:
- Yumurtaları oda sıcaklığında kullanın ve iyice çırparak kabartın
- Unu eleyerek ekleyin, hamurun içindeki hava kabarcıklarını korumak için spatula ile karıştırın
- Şerbeti soğuk tatlıya sıcak olarak dökün, böylece tatlının şerbeti tamamen çekmesini sağlayın
- Şerbeti kaynattıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin
- Pişirdikten sonra en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin
İçecek Önerileri:
- Türk kahvesi (tatlıyla klasik ve harika bir uyum)
- Sade Türk çayı
- Soğuk süt (tatlının şekerini dengeleyecektir)
- Naneli limonata (portakal aromasıyla uyumlu olacaktır)
- Sade maden suyu (ferahlatıcı bir alternatif)
Tatlınızın şerbetini tam kıvamında çekmesi için sabırla beklemenizi öneririm. Afiyet olsun!