Portakallı haşhaşlı revani tarifi nedir?

Portakallı haşhaşlı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İrmik ve haşhaş tohumunun birleşimi ile hazırlanan bu lezzet, portakalın ferahlatıcı aromasıyla zenginleşir. Bayramlar ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, hem yapımı kolay hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

09 Aralık 2024

Portakallı Haşhaşlı Revani Tarifi Nedir?


Portakallı haşhaşlı revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilen bir lezzettir. Bu tatlı, irmik ve haşhaşın birleşimiyle oluşan yumuşak dokusu ve portakalın ferahlatıcı aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, portakallı haşhaşlı revani tarifinin detaylarına yer verilecektir.

Malzemeler


Portakallı haşhaşlı revani yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı haşhaş tohumu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • Portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Şerbet İçin


Revani, şerbetle tatlandırıldığında lezzeti katlanarak artar. Şerbet için gerekli malzemeler:
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı portakal suyu
  • Bir çay kaşığı limon suyu

Yapılışı

Portakallı haşhaşlı revani yapımına aşağıdaki adımları izleyerek başlayabilirsiniz:
  • İlk olarak, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
  • Yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ekleyin ve karıştırın.
  • İrmik, un, haşhaş tohumu, kabartma tozu ve vanilini ilave ederek karıştırmaya devam edin. Karışımın homojen bir kıvama gelmesi önemlidir.
  • Son olarak, portakal suyunu ve isteğe bağlı olarak portakal kabuğu rendesini ekleyin ve tekrar karıştırın.
  • Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
  • Revani pişerken şerbeti hazırlamak için, su ve şekeri bir tencereye alın. Kaynadıktan sonra limon suyu ve portakal suyunu ekleyin. 5-10 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğuyan şerbetle ılınmış bir şekilde buluşturun. Şerbeti revaniye dökerken, tatlının her yerine eşit olarak dağıldığından emin olun.
  • Revaniyi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerini hindistan cevizi veya ceviz ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Portakallı haşhaşlı revani, şerbetini çektiği için bir gece buzdolabında bekletilirse daha da lezzetli hale gelir.- Haşhaş tohumu, yemeklere ve tatlılara farklı bir lezzet katmanın yanı sıra, sağlık açısından da zengin besin değerleri taşımaktadır. Omega-3 ve omega-6 yağ asitleri açısından zengindir.- Tatlının sunumunda taze portakal dilimleri veya nane yaprakları ile dekorasyon yaparak görselliğini artırabilirsiniz.

Sonuç olarak, portakallı haşhaşlı revani, hem lezzeti hem de sunumu ile özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu tarif, malzemeleri ve yapılışı ile herkesin kolayca uygulayabileceği bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mebsude 25 Kasım 2024 Pazartesi

Portakallı haşhaşlı revaniyi yapmayı çok isterdim! Özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bir tatlı olması beni bu tarife daha çok çekiyor. Yumuşak dokusu ve portakalın ferahlatıcı aroması damaklarda harika bir iz bırakıyor. Malzemeler oldukça basit görünüyor ve tarifin adımlarını izlemek de eğlenceli. Haşhaş tohumunun sağlığa olan faydaları da cabası. Bu tatlının bir gece buzdolabında bekletilmesi gerektiğini öğrenince, tadını merak ettim. Sunumda taze portakal dilimleri veya nane yaprakları ile görselliği artırmak harika bir fikir. Acaba ilk denememde nasıl bir sonuç alırım? Afiyet olsun demek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mebsude,

Portakallı haşhaşlı revani tarifine olan ilgin gerçekten harika! Bu tatlının bayramlarda ve özel günlerde tercih edilmesi, onun ne kadar özel bir lezzet olduğunu gösteriyor. Yumuşak dokusu ve portakalın ferahlatıcı aromasıyla damaklarda bıraktığı tat kesinlikle unutulmaz.

Malzemelerin basit görünmesi, mutfakta yeni deneyimlere açık olanlar için büyük bir avantaj. Tarifi adım adım izlemek, hem eğlenceli hem de öğrenme sürecini keyifli hale getiriyor. Haşhaş tohumunun sağlık açısından faydaları da bu tatlıyı daha da cazip kılıyor.

Buzdolabında bir gece bekletilmesi, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlıyor. İlk denemende nasıl bir sonuç alacağını merak ediyorum; bu süreçte sabırsızlanman çok normal! Sunumda taze portakal dilimleri veya nane yaprakları kullanmak da harika bir fikir. Bu detaylar, tatlının görselliğini artırarak misafirlerinizi etkileyecektir.

Afiyet olsun! Umarım denemen harika geçer ve keyifle yersin!

Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri