Portakallı irmik revani nasıl yapılır, tarifte neler var?

Portakallı irmik revani, Türk mutfağının hafif ve lezzetli bir tatlısıdır. İrmik, portakal suyu ve şerbet gibi malzemelerle hazırlanan bu tatlı, hem damak zevkine hitap eder hem de görsel olarak şık bir sunum sağlar. İşte detaylı tarifi ve yapım aşamaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı İrmik Revani Nasıl Yapılır, Tarifini Paylaşır Mısın?

Portakallı irmik revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle hafif ve lezzetli bir tat arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tatlı, irmik, portakal suyu ve şerbet gibi malzemelerle hazırlanarak, hem damak zevkine hitap eder hem de görsel olarak şık bir sunum sağlar. İşte portakallı irmik revani yapımının detaylı tarifi.

Malzemeler

Portakallı irmik revani için gerekli malzemeler şunlardır:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Şerbet İçin Malzemeler

Şerbet için gerekli malzemeler:

2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı portakal suyu
Bir dilim limon

Hazırlık Aşaması

Portakallı irmik revani yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Şerbetin Hazırlanması

İlk olarak şerbeti hazırlamak gerekir. Şeker ve suyu bir tencereye alın, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından, portakal suyunu ekleyin ve ocaktan alın. Şerbetin soğuması için bir kenara bırakın.

2. Kek Karışımının Hazırlanması

Bir kaba yumurtaları kırın, şekeri ekleyin ve mikserle çırpın. Ardından yoğurdu, sıvı yağı, irmiği ve portakal suyunu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Son olarak, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. İsteğe bağlı olarak hindistan cevizini de ekleyebilirsiniz.

3. Pişirme Süreci

Hazırladığınız karışımı, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üzeri altın rengi olana kadar pişmeye devam edin. Pişme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden pişip pişmediğini kontrol edin.

4. Şerbetin Eklenmesi

Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin, kekin her yerine eşit şekilde dağılması için birkaç dakika bekleyin. Şerbetin tamamen emilmesi için tatlının dinlenmesi önemlidir.

5. Süsleme ve Servis

Portakallı irmik revaninizi dilimleyerek servis tabağına alabilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi veya portakal dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Soğuk servis yapmanız önerilir.

Sonuç

Portakallı irmik revani, pratik yapımıyla ve eşsiz lezzetiyle sevdiklerinize sunabileceğiniz harika bir tatlıdır. Dilerseniz, farklı meyve ve şerbetlerle de denemeler yaparak damak zevkinize uygun varyasyonlar yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!

Ekstra Bilgiler:

İrmik revani, genellikle bayramlar ve özel günlerde sıkça tercih edilen bir tatlıdır.
Portakal suyu yerine limon suyu veya nar suyu da kullanabilirsiniz.
Tarifin vegan versiyonu için yumurta yerine alternatif malzemeler kullanabilirsiniz.
Şerbetin içine tarçın veya vanilya ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Sümer 15 Aralık 2024 Pazar

Portakallı irmik revani tarifini okuduğumda, yapım aşamalarını çok detaylı bir şekilde anlatmışsınız. Özellikle şerbetin hazırlanması aşaması oldukça dikkat çekici, portakal suyu ekleyerek ona ferah bir tat katmak harika bir fikir. Sizce bu tatlıyı yaparken en çok hangi aşama zorlayıcı olabilir? Ayrıca, hindistan cevizi eklemenin tat üzerinde nasıl bir etkisi olduğunu merak ediyorum; denediniz mi?