Portakallı irmik tatlısı revani nasıl yapılır?

Portakallı irmik tatlısı revani, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Pratik hazırlanışı ve hafif yapısıyla özel günlerde tercih edilir. Bu tarifte, tatlının malzemeleri, yapım aşamaları ve ipuçları detaylı bir şekilde paylaşılmaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı İrmik Tatlısı Revani Nasıldır?

Portakallı irmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Bu tatlı, irmik ve portakalın lezzetli birleşimi ile hazırlanan, hem hafif hem de besleyici bir tatlı olarak bilinir. Revani, özellikle özel günlerde ve misafir ağırlarken sıkça tercih edilen bir tatlıdır. Bu makalede, portakallı irmik tatlısı revaninin nasıl yapıldığı, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Portakallı irmik tatlısı revani için gerekli malzemeler şunlardır:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı portakal suyu
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Üzeri için hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Şerbet İçin

Revani tatlısının şerbeti için gereken malzemeler:

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 su bardağı portakal suyu
1 dilim limon

Yapılışı

Portakallı irmik tatlısı revani tarifinin aşamaları şu şekildedir:

1. Adım: Şerbetin Hazırlanması

Öncelikle, şerbetin hazırlanmasına başlanmalıdır. Bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şeker konulur. Şeker eriyene kadar karıştırılır ve kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra, içine 1 su bardağı portakal suyu ve 1 dilim limon eklenir. Şerbet kaynamaya devam ederken, yaklaşık 10 dakika daha pişirilir ve ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

2. Adım: Kekin Hazırlanması

Geniş bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker çırpılır. Karışımın beyazlaşması ve kabarması sağlanmalıdır. Ardından yoğurt, portakal suyu ve sıvı yağ eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Bu karışıma irmik, un, kabartma tozu ve vanilin eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra, yağlanmış bir tepsiye dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

3. Adım: Şerbetin Eklenmesi

Kek piştikten sonra, fırından çıkarılıp biraz soğuması beklenir. Ardından, hazırlanan soğuk şerbet kekin üzerine dökülür. Şerbetin kek tarafından iyice emilmesi için bir süre beklenmelidir.

4. Adım: Servis

Kek şerbeti emdikten sonra, dilimlenerek servis yapılabilir. İsteğe bağlı olarak, üzerine hindistan cevizi serpilebilir. Portakallı irmik tatlısı revani, soğuk olarak servis edildiğinde daha lezzetli olur.

Sonuç

Portakallı irmik tatlısı revani, hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile evde kolayca yapılabilecek bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek ve özel günlerinize tat katmak için bu tarifi deneyebilirsiniz. Portakal suyu ve hindistan cevizi ile zenginleştirilen bu tatlı, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır.

Ekstra Bilgiler

- Şerbetin yanı sıra, tatlının üzerine farklı soslar da eklenebilir. Çikolata sosu veya karamel sosu, portakallı irmik tatlısına farklı bir tat katabilir.- Revani tatlısı, dondurma ile birlikte servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir.- Portakal yerine limon suyu kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak, kekin içine ceviz veya fındık parçaları eklemek de mümkündür. Bu bilgiler ışığında, portakallı irmik tatlısı revani tarifini uygulayarak, kendi mutfaklarınızda bu lezzetli tatlıyı hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Meleknaz 25 Kasım 2024 Pazartesi

Portakallı irmik tatlısı revani tarifini okuyunca, bu lezzetli tatlının nasıl yapıldığını merak ettim. Özellikle şerbetin hazırlanış aşaması dikkatimi çekti, çünkü tatlının lezzeti için şerbetin doğru bir şekilde yapılması çok önemli. Sizce, portakal suyu yerine limon suyu kullanmak bu tarifte nasıl bir tat değişikliği yaratır? Ayrıca, hindistan cevizi ile süslemek de oldukça hoş bir dokunuş gibi görünüyor. Revaniyi dondurma ile servis etmenin tadı nasıl olur? Bu tarifin özel günlerde misafirlere sunulması için ideal olduğunu düşünüyorum. Denemek için sabırsızlanıyorum!