Refikadan Revani Tarifi Nasıl Yapılır?Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve özellikle bayramlar, özel günler ve misafirliklerde sıklıkla tercih edilmektedir. Bu tatlı, şerbetli bir kek olup, irmik kullanılarak yapılmaktadır. Refika'nın tarifine sadık kalarak, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz revani tarifini aşağıda bulabilirsiniz. MalzemelerRevani için gerekli malzemeler şunlardır:
Şerbet İçin MalzemelerŞerbet için ise aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:
Revani YapılışıRevani tatlısının yapılışı birkaç basamaktan oluşmaktadır. Aşağıda adım adım tarifini bulabilirsiniz: 1. Adım: Yumurtaları ve Şekeri Çırpmaİlk olarak, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Mikserle, karışım beyazlaşıp köpürene kadar çırpın. Bu aşamada, hava alması için en az 5-7 dakika çırpmaya devam edin. 2. Adım: Diğer Malzemeleri EkleyinÇırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurt, sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri spatula veya tahta bir kaşıkla, homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 3. Adım: Hamuru Pişirme Kabına DökünHazırladığınız hamuru, yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 4. Adım: Şerbeti HazırlayınRevani pişerken, şerbetini hazırlamak için su ve toz şekeri bir tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbeti ocaktan aldıktan sonra, soğumaya bırakın. 5. Adım: Revaniyi Şerbetle IslatınPişen revaninizi fırından çıkardıktan sonra, birkaç dakika soğumasını bekleyin. Ardından, sıcak revaninin üzerine soğuk şerbeti dökün. Bu aşamada, şerbetin revaninin her yerine ulaşması için bir kaşık yardımıyla eşit şekilde dağıtılması önemlidir. 6. Adım: Servis ve SunumŞerbetini çekmesi için revaninin, en az 1-2 saat dinlendirilmesi önerilir. Dinlendikten sonra dilimleyerek, isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuçRefika'dan alınan bu revani tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Misafirlerinizi etkilemek ve özel günlerinizi tatlandırmak için bu tarifi denemenizi öneririz. Afiyet olsun! |
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revani tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle şerbetli keklerin tadını çok severim. Yumurtaları ve şekeri çırparken ne kadar hava katmamız gerektiği konusunda dikkatli olmalıyım, çünkü bu, kekin dokusunu etkileyebilir. Malzemeleri karıştırırken homojen bir kıvam elde etmek için spatula kullanmak da akıllıca görünüyor. Fırından çıktıktan sonra şerbeti dökme kısmında, şerbetin her yere ulaşmasını sağlamak için kaşıkla dağıtmak iyi bir fikir. Dinlendikten sonra hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süslemek de harika bir dokunuş! Bu tarifle misafirlerimi etkilemeyi umuyorum. Sizce en iyi hangi aromayı eklemeliyim?
Cevap yazMerhaba Avfi,
Revani tarifini denemek için sabırsızlanmanız çok heyecan verici! Şerbetli keklerin tadını sevmeniz, bu tarifi denemek için harika bir sebep. Yumurtaları ve şekeri çırparken hava katmaya dikkat etmeniz, kekin dokusunu olumlu yönde etkileyecektir. Spatula ile karıştırmak da homojen bir kıvam elde etmenin en iyi yolu, kesinlikle akıllıca bir tercih.
Şerbetin her yere ulaşmasını sağlamak için kaşıkla dağıtma fikriniz de harika. Dinlendirdikten sonra hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süslemek, hem görsel hem de tat açısından mükemmel bir dokunuş olacaktır. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir yol seçtiniz.
Aromalar konusunda ise, portakal veya limon kabuğu rendesi eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu, tatlıya ferahlatıcı bir lezzet katabilir. Ayrıca, vanilya da güzel bir seçenek olabilir. Denemeniz için şimdiden kolaylıklar dilerim!