Revani tarifi için pratik adımlar nelerdir?

Revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve şerbetiyle damakları şenlendirir. Bu yazıda, revani yapımının pratik adımlarını ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz. Geleneksel tarifle evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Revani Tarifi İçin Pratik Adımlar Nelerdir?

Revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve şerbetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, revani tarifinin pratik adımlarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Revani İçin Gerekli Malzemeler

Revani yapımında kullanmanız gereken malzemeler şunlardır:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Şerbeti için: 2.5 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, bir dilim limon

Revani Yapım Aşamaları

Revani yapımı için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Adım: Şerbetin Hazırlanması

Şerbeti hazırlamak için, bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin. Şerbeti yaklaşık 10-15 dakika kaynatın, ardından soğumaya bırakın.

2. Adım: Kek Harcının Hazırlanması

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip, mikserle iyice çırpın. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karışım homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Hamur kıvamı akışkan olmalıdır.

4. Adım: Pişirme İşlemi

Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa pişmiştir.

5. Adım: Şerbetin Eklenmesi

Fırından çıkan sıcak keke, soğuyan şerbeti dökün. Kekin şerbeti çekmesi için en az 1-2 saat bekletin.

Revani Servisi

Revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerini hindistan cevizi, antep fıstığı veya ceviz ile süsleyerek, görsel bir zenginlik katabilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis etmek, lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Revani, genellikle bayramlar ve özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır.- Farklı aromalar eklemek için, hamura portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.- Şerbetin içine birkaç damla gül suyu eklemek, tatlıya farklı bir aroma katacaktır.- Revani, buzdolabında saklandığında birkaç gün tazeliğini koruyabilir.

Sonuç olarak, revani tarifi, basit malzemelerle hazırlanabilen lezzetli bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen pratik adımları takip ederek, bu geleneksel Türk tatlısını kolayca evde yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Hucurat 01 Aralık 2024 Pazar

Revani yaparken ilk adım olarak şerbeti hazırlamak zor mu? Şekerin ve suyun kaynaması ne kadar sürüyor? Kek harcını hazırlarken yumurtaları çırpmak için ne kadar süre mikser kullanmalıyız? Kuru malzemeleri eklerken dikkat etmemiz gereken bir nokta var mı? Kekin pişip pişmediğini anlamak için kütür kütür bir kürdan kullanmak yeterli mi? Şerbeti döktükten sonra keki ne kadar süre bekletmeliyiz ki şerbeti iyice çeksin? Ayrıca, servis sırasında üzerine koyabileceğimiz malzemeler arasında hangileri daha çok hoşunuza gider?