Sütlü revani tarifi nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerekir?

Sütlü revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Yoğun süt tadı ve yumuşak dokusuyla, özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilmektedir. Bu makalede, sütlü revani tarifi, gerekli malzemeler ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Sütlü revani hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt (şerbet için)
• 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• 1/2 limon suyu (şerbet için)

Sütlü revani hazırlama süreci birkaç aşamadan oluşmaktadır. Aşağıda bu aşamalar detaylı bir şekilde açıklanmaktadır:

Şerbet, tatlının lezzetini artıran önemli bir unsurdur. Şerbeti hazırlamak için:

• 2 su bardağı sütü bir tencereye alın.
• 1 su bardağı toz şekeri ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra 1/2 limon suyu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.
• Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Kek hamurunu hazırlamak için:

• Bir karıştırma kabında 3 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri çırpın.
• Yumurtalar kabarana kadar çırpmaya devam edin.
• 1 su bardağı yoğurdu ve 1/2 su bardağı sıvı yağı ekleyin, karıştırın.
• 1 su bardağı irmiği, 1 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Hazırlanan hamuru:

• Yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın.

Kek soğuduktan sonra:

• Soğuyan şerbeti kekin üzerine dökün.
• Şerbetin keke iyice çekmesi için bir süre bekleyin.

Sütlü revani, dilimlenerek servis edilebilir. Dilerseniz üzerine hindistan cevizi, fıstık veya ceviz serpiştirerek görsel bir şıklık katabilirsiniz.

Sütlü revani, farklı tatlarla zenginleştirilebilir. Örneğin, içine kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyonunu da hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, şerbet yerine ballı bir sos kullanarak daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz. Sütlü revani, hem lezzeti hem de görselliği ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.