Yoğurtsuz limonlu revani nasıl yapılır, tarifi nedir?

Yoğurtsuz limonlu revani, Türk mutfağının hafif ve ferahlatıcı bir tatlısıdır. İrmik ve limonun birleşimiyle hazırlanan bu tarif, serinletici etkisiyle yaz aylarında ideal bir seçenektir. Şerbetiyle lezzetlenen bu tatlı, pratik yapımıyla da dikkat çeker.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtsuz Limonlu Revani Nedir?

Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Genellikle irmik ve şekerle yapılan bu tatlı, şerbetle tatlandırılarak servis edilir. Yoğurtsuz limonlu revani, yoğurt kullanılmadan hazırlanan, limonun ferahlatıcı etkisiyle lezzetlendirilmiş bir versiyonudur. Bu tarif, hafif ve ferah bir tatlı arayanlar için idealdir.

Malzemeler

Revani yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

2 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 limonun suyu ve rendesi

Şerbet İçin Malzemeler

Şerbet için gerekli malzemeler ise:

2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 limonun suyu

Hazırlık Aşamaları

Revani tarifinin hazırlanış aşamaları şu şekildedir:

1. Şerbetin Hazırlanması: - Öncelikle, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şekeri ekleyin. - Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin. - Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Revani Hamurunun Hazırlanması: - Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. - Ardından süt, sıvı yağ, limon suyu ve limon rendesini ekleyin, karıştırmaya devam edin. - İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

3. Pişirme: - Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Revani piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak şerbeti üzerine dökün.

4. Dinlendirme: - Revaniyi şerbetle buluşturduktan sonra en az 1-2 saat dinlendirin. Bu süre zarfında tatlı, şerbeti çekerek daha lezzetli hale gelecektir.

Servis Önerileri

Yoğurtsuz limonlu revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi, antep fıstığı veya taze nane yaprakları ile süslemek, tatlıya şık bir görünüm kazandıracaktır. Ayrıca yanında bir top dondurma ile sunulması, lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Revaniyi hazırlarken limon yerine portakal suyu da kullanılabilir, bu da farklı bir tat katacaktır.- Glutensiz bir alternatif arayanlar için un yerine badem unu kullanılabilir.- Revani, yapıldıktan sonra buzdolabında birkaç gün saklanabilir.

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için harika bir seçenektir. Yoğurtsuz limonlu revani, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı olarak tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ali Rıza 09 Kasım 2024 Cumartesi

Revani yapmayı düşündüğümde, yoğurtsuz limonlu revani tarifini denemek istiyorum. Bu tarifin limonun ferahlatıcı etkisiyle lezzetlendirilmesi beni cezbetti. Özellikle yaz aylarında hafif ve ferah bir tatlı arayışında olanlar için ideal olduğunu düşünüyorum. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir görünüyor. Şerbetin hazırlık aşaması ve revani hamurunun nasıl hazırlandığı konusunda detaylı açıklamalar var. Dinlendirme süresi sonunda tatlının daha lezzetli hale geleceğini duymak da oldukça ilginç. Sizce, üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı eklemek tatlıya nasıl bir doku katacaktır?