Yumurtasız revani nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Yumurtasız revani, Türk mutfağının klasik tatlılarından biridir ve pratik bir alternatif sunar. Bu yazıda, lezzetli bir yumurtasız revani hazırlamak için gereken malzemeler, adımlar ve ipuçları detaylandırılmaktadır. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tatlı, misafirlerinizi etkileyecek harika bir seçenektir.

07 Kasım 2024

Yumurtasız Revani Nasıl Yapılır, Püf Noktaları Nelerdir?


Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Geleneksel tariflerde genellikle yumurta kullanılsa da, yumurtasız revani tarifi de oldukça lezzetli ve pratik bir alternatiftir. Bu makalede, yumurtasız revani yapımının detayları ve püf noktaları ele alınacaktır.

Yumurtasız Revani İçin Gerekli Malzemeler


Yumurtasız revani hazırlamak için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su (şerbet için)
  • 1.5 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • 1-2 damla limon suyu (şerbet için)

Yumurtasız Revani Yapılışı


Yumurtasız revani yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Şerbetin Hazırlanması:

Öncelikle revaniyi hazırlamadan önce şerbeti hazırlamak önemlidir. Bunun için bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın.

2. Hamurun Hazırlanması:

Bir kabın içine irmik, un, yoğurt, şeker, süt, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Hamurun kıvamı çok koyu olmamalıdır; akışkan bir hamur elde edilmelidir.

3. Pişirme İşlemi:

Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

4. Şerbetin Eklenmesi:

Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbeti çekerken revaninin dinlenmesine izin verin. Bu aşama, tatlının lezzetini artıracaktır.

Püf Noktaları

Yumurtasız revani yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:
  • Şerbetin mutlaka soğuk, revaniyi de sıcak olarak buluşturulması gerekmektedir.
  • Revaniyi pişirirken fırın kapağını erken açmamaya özen gösterin. Bu, hamurun sönmesine neden olabilir.
  • İrmik ve un oranını iyi ayarlamak, revaniyi daha hafif bir hale getirecektir.
  • Şerbetin içine birkaç damla gül suyu eklemek, tatlıya hoş bir aroma katabilir.

Sonuç

Yumurtasız revani, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımlar ve püf noktaları dikkate alındığında, evde kolayca hazırlanabilir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlı, aynı zamanda çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacaktır. Unutmayın, tatlı yapımında en önemli nokta sevgi ve sabırdır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Amid 08 Kasım 2024 Cuma

Yumurtasız revani tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor. Özellikle şerbetin soğuk, revaninin sıcak olması gerektiği püf noktası beni düşündürdü. Şerbetin içine gül suyu eklemek de oldukça hoş bir aroma katabilir. Peki, revaniyi pişirirken fırın kapağını açmamak neden bu kadar önemli? Hamurun sönmesi konusunda gerçekten dikkat edilmesi gereken bir husus gibi. Siz bu tarifi denedikten sonra farklı malzemeler eklemeyi düşündünüz mü?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri