Yumurtasız Revani Tatlısı Nasıl Yapılır, Tarif Nedir?
Yumurtasız revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle şerbetli olan bu tatlı, irmik ve un ile hazırlanan yumuşak bir kek kıvamına sahiptir. Yumurtasız versiyonu, özellikle yumurta alerjisi olan bireyler veya vegan beslenme tercih edenler için ideal bir alternatiftir. Bu makalede, yumurtasız revani tatlısının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.
Malzemeler
Yumurtasız revani tatlısı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır: - 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt (veya süt)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı su (şerbet için)
- 1,5 su bardağı şeker (şerbet için)
- Bir dilim limon (şerbet için)
Yumurtasız Revani Tatlısının Hazırlanışı
Yumurtasız revani tatlısı yapmak oldukça basit bir süreçtir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz:
1. Hamurun Hazırlanması
- Öncelikle, bir karıştırma kabında irmik, un, şeker, yoğurt ve sıvı yağı birleştirin.- Karışıma kabartma tozu ve vanilini ekleyerek homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.- Hazırlanan hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.
2. Pişirme Aşaması
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.- Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir.
3. Şerbetin Hazırlanması
- Şerbeti hazırlamak için, bir tencerede su ve şekeri kaynatın.- Kaynadıktan sonra, limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.- Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4. Şerbetin Eklenmesi
- Fırından çıkan sıcak revani tatlısının üzerine, soğuyan şerbeti dökün.- Şerbetin tatlının içine iyice çekmesi için tatlıyı bir süre bekletin.
5. Servis Aşaması
- Revani tatlısını dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi, fındık veya ceviz serpebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Yumurtasız revani, vegan beslenme tercih edenler için de uygun bir alternatiftir.- Tatlının üzerine farklı aromalar ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, portakal veya limon kabuğu rendesi eklemek tatlıya hoş bir aroma katabilir.- Revani tatlısı, buzdolabında birkaç gün saklanabilir, bu sayede tatlıyı önceden hazırlamak mümkündür. Yumurtasız revani, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Kolay hazırlanışı ve farklı sunum alternatifleri ile misafirlerinizi etkilemek için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. |
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Yumurtasız revani tatlısını yapmak için adımları takip ederken, gerçekten de pratik ve lezzetli bir sonuç elde edebileceğinizi düşünüyorum. Hamuru hazırlarken irmik ve unun birleşimi muhteşem bir doku yaratıyor. Ayrıca, şerbetin limon dilimi ile kaynatılması, tatlıya ferah bir aroma katacak gibi görünüyor. Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine dökülen soğuk şerbetin tatlıyı nasıl daha da lezzetli hale getireceğini merak ediyorum. Bu tatlının üzerine hindistan cevizi veya ceviz eklemek de hoş bir sunum olmalı. Özellikle vegan beslenme tercih edenler için bu tarifin ne kadar uygun olduğunu düşündüğümde, misafirlerim için denemek isteyeceğim bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Sizce bu tatlının en çok hangi malzeme ile sunulması lezzetini artırır?
Cevap yazMerhaba Şahadet,
Yumurtasız revani tatlısı gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. İrmik ve unun birleşimi, tatlının dokusunu çok güzel bir şekilde zenginleştiriyor. Ayrıca, şerbetin limon dilimi ile kaynatılması bence de tatlıya ferah bir aroma katıyor. Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine dökülen soğuk şerbetin, tatlının lezzetini artırması muhtemel.
Bu tatlıyı hindistan cevizi veya ceviz ile süslemek, hem görsel olarak hoş bir sunum yaratır hem de ekstra bir lezzet katabilir. Benim önerim, tatlının üzerine biraz da nar taneleri eklemek olabilir; bu, hem renk katacak hem de hafif ekşi bir tat ile denge sağlayacaktır. Ayrıca, vegan beslenme tercih edenler için harika bir alternatif sunduğunuz kesinlikle doğru. Misafirlerinizin beğenmesi için bu tarif kesinlikle denemeye değer.
Sizce hangi malzeme ile sunmayı düşünüyorsunuz?