Yumurtasız Sütlü Revani Nasıl Yapılır?Yumurtasız sütlü revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olup, özellikle hafifliği ve leziz şerbeti ile dikkat çekmektedir. Revani, genellikle irmik ve un ile yapılan bir tatlıdır ve bu tarifte yumurta kullanılmadan, süt ile hazırlanarak daha hafif bir alternatif sunulmaktadır. İşte yumurtasız sütlü revani tarifi ve yapım aşamaları. MalzemelerYumurtasız sütlü revani yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
Şerbet İçin MalzemelerŞerbet için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:
YapılışıYumurtasız sütlü revani yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır: 1. Adım: Şerbetin HazırlanmasıÖncelikle şerbeti hazırlamak gerekmektedir. Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Karışımı kaynatmaya başlayın ve kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin. Şerbet kaynadıktan sonra 10-15 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Ardından soğumaya bırakın. 2. Adım: Kek Hamurunun HazırlanmasıBir karıştırma kabında irmik, un, şeker, süt, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. 3. Adım: Kekin PişirilmesiHazırlanan hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üzerinin altın rengini alması gerekmektedir. 4. Adım: Şerbetin EklenmesiFırından çıkan revaniyi, sıcak haldeyken üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin keke iyice işlemesi için tatlının 1-2 saat dinlenmesine izin verin. 5. Adım: ServisDinlenen revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerini hindistancevizi veya antep fıstığı ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten çok ilginç! Yumurtasız sütün revani yapılışı hakkında daha fazla bilgi almak isterdim. Özellikle şerbetin nasıl hazırlanacağı ve kekin pişirilme süresi beni meraklandırıyor. Acaba şerbetin kaynama süresi tam olarak ne kadar olmalı? Ayrıca, revaniyi nasıl daha lezzetli hale getirebilirim? Hindistancevizi veya antep fıstığı dışında başka hangi malzemeleri eklemeyi önerirsiniz?
Cevap yazRafız, yorumun için teşekkürler! Yumurtasız sütlü revani tarifini daha detaylı inceleyelim.
Şerbet Hazırlama
Şerbetin hazırlanması oldukça önemli. Genellikle 2 su bardağı su ile 2 su bardağı toz şeker kullanılır. Şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynamaya bırakmalısın. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika kadar kaynatmaya devam etmen ideal. Bu süre, şerbetin kıvamını alması için yeterlidir. İstersen, kaynarken birkaç damla limon suyu ekleyerek şerbetin daha parlak olmasını sağlayabilirsin.
Kek Pişirme Süresi
Kekin pişirilme süresi genellikle 30-35 dakika arasında değişir. Fakat fırınlar farklılık gösterebileceğinden, kekin ortasına bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol etmelisin. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekin pişmiş demektir.
Revaniyi Lezzetlendirme
Revaniye lezzet katmak için hindistancevizi ve antep fıstığı dışında da farklı malzemeler ekleyebilirsin. Örneğin, vanilya veya portakal kabuğu rendesi kullanarak hoş bir aroma elde edebilirsin. Ayrıca, içine biraz yoğurt eklemek kekin daha yumuşak olmasını sağlar. Üzerine ceviz veya badem serpiştirmek de hem lezzet hem de görsellik açısından güzel bir dokunuş olacaktır.
Afiyet olsun!