Az revani tarifi nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Az revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İrmik ve un ile hazırlanan, hafif yapısı sayesinde tercih edilen bir lezzettir. Bu tarifte, az malzeme ile pratik bir şekilde nasıl yapılacağı detaylı olarak açıklanmaktadır. Tatlının hazırlanışı ve sunumu hakkında bilgi verilmektedir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Az Revani Tarifi Nası Yapılır?

Az revani, özellikle Türk mutfağında yer alan ve şerbetli tatlılar arasında önemli bir yere sahip olan bir tatlıdır. Revani, irmik ve un ile yapılan, genellikle şerbetle tatlandırılan bir kek çeşididir. Az revani, klasik revani tarifine göre daha az malzeme ve daha hafif bir yapıya sahiptir. Bu makalede, az revani tarifinin nasıl yapılacağı ve hangi malzemelerin gerektiği detaylıca ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler

Az revani tarifi için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım su bardağı sıvı yağ
Bir tutam tuz

Şerbet İçin Gerekli Malzemeler

Şerbeti hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Bir dilim limon (isteğe bağlı)

Az Revani Yapılışı

Az revani yapmak için izlenmesi gereken adımlar aşağıda sıralanmıştır:

1. Şerbetin Hazırlanması: İlk adım olarak şerbeti hazırlamak gerekir. Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyebilir ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edebilirsiniz. Ardından şerbeti soğumaya bırakın.

2. Hamurun Hazırlanması: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışıma yoğurdu, sıvı yağı ve irmiği ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Tüm malzemelerin homojen bir kıvam alması sağlanmalıdır.

3. Pişirme İşlemi: Hazırlanan hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa, kek hazır demektir.

4. Şerbetin Eklenmesi: Fırından çıkan sıcak keke soğuyan şerbeti yavaşça dökün. Kekin şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin. Genellikle 1-2 saat beklemek yeterlidir.

5. Servis: Az revani, dilimlendikten sonra isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süslenerek servis edilebilir. Ayrıca yanında bir top dondurma ile sunulması da tercih edilebilir.

Sonuç

Az revani, hafif tatlı sevenler için mükemmel bir alternatiftir. Pratik yapılışı ve lezzeti ile sofralarınızı şenlendirecek bu tatlı, özellikle misafirleriniz için harika bir ikram olacaktır. Uygulanan tarif sayesinde az malzeme ile lezzetli bir tatlı elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Ekstra Bilgiler

Az revani, istenirse farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, içine ceviz veya badem eklenerek daha kıtır bir doku elde edilebilir. Ayrıca, şerbetin içerisine gül suyu veya portakal suyu ekleyerek tatlıya farklı bir aroma katmak mümkündür. Bu tür küçük değişikliklerle az revani, daha kişisel bir dokunuş ile sunulabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Tankoç 21 Kasım 2024 Perşembe

Az revani tarifini okuduğumda, hafif ve lezzetli bir tatlı yapmak için harika bir fırsat bulduğumu düşündüm. Özellikle malzemelerin az olması, pratik bir şekilde bu tatlıyı hazırlamamı sağlıyor. Şerbetin nasıl hazırlandığına dair verilen bilgiler de oldukça faydalı. Sıcak keke şerbeti dökerken, keki iyice çekmesini beklemek gerektiğini öğrenmek, tatlının lezzetini artırmak için önemli bir ipucu. Sizce, az revaniyi misafirler için sunarken üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı eklemek, tatlıya nasıl bir dokunuş katıyor? Ayrıca, gül suyu veya portakal suyu eklemek gibi değişiklikler tatlının tadını nasıl etkiler?