Az Revani Tarifi Nası Yapılır?Az revani, özellikle Türk mutfağında yer alan ve şerbetli tatlılar arasında önemli bir yere sahip olan bir tatlıdır. Revani, irmik ve un ile yapılan, genellikle şerbetle tatlandırılan bir kek çeşididir. Az revani, klasik revani tarifine göre daha az malzeme ve daha hafif bir yapıya sahiptir. Bu makalede, az revani tarifinin nasıl yapılacağı ve hangi malzemelerin gerektiği detaylıca ele alınacaktır. Gerekli MalzemelerAz revani tarifi için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
Şerbet İçin Gerekli MalzemelerŞerbeti hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Az Revani YapılışıAz revani yapmak için izlenmesi gereken adımlar aşağıda sıralanmıştır: 1. Şerbetin Hazırlanması: İlk adım olarak şerbeti hazırlamak gerekir. Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyebilir ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edebilirsiniz. Ardından şerbeti soğumaya bırakın. 2. Hamurun Hazırlanması: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışıma yoğurdu, sıvı yağı ve irmiği ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Tüm malzemelerin homojen bir kıvam alması sağlanmalıdır. 3. Pişirme İşlemi: Hazırlanan hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa, kek hazır demektir. 4. Şerbetin Eklenmesi: Fırından çıkan sıcak keke soğuyan şerbeti yavaşça dökün. Kekin şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin. Genellikle 1-2 saat beklemek yeterlidir. 5. Servis: Az revani, dilimlendikten sonra isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süslenerek servis edilebilir. Ayrıca yanında bir top dondurma ile sunulması da tercih edilebilir. SonuçAz revani, hafif tatlı sevenler için mükemmel bir alternatiftir. Pratik yapılışı ve lezzeti ile sofralarınızı şenlendirecek bu tatlı, özellikle misafirleriniz için harika bir ikram olacaktır. Uygulanan tarif sayesinde az malzeme ile lezzetli bir tatlı elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! Ekstra BilgilerAz revani, istenirse farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, içine ceviz veya badem eklenerek daha kıtır bir doku elde edilebilir. Ayrıca, şerbetin içerisine gül suyu veya portakal suyu ekleyerek tatlıya farklı bir aroma katmak mümkündür. Bu tür küçük değişikliklerle az revani, daha kişisel bir dokunuş ile sunulabilir. |
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Az revani tarifini okuduğumda, hafif ve lezzetli bir tatlı yapmak için harika bir fırsat bulduğumu düşündüm. Özellikle malzemelerin az olması, pratik bir şekilde bu tatlıyı hazırlamamı sağlıyor. Şerbetin nasıl hazırlandığına dair verilen bilgiler de oldukça faydalı. Sıcak keke şerbeti dökerken, keki iyice çekmesini beklemek gerektiğini öğrenmek, tatlının lezzetini artırmak için önemli bir ipucu. Sizce, az revaniyi misafirler için sunarken üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı eklemek, tatlıya nasıl bir dokunuş katıyor? Ayrıca, gül suyu veya portakal suyu eklemek gibi değişiklikler tatlının tadını nasıl etkiler?
Cevap yazTankoç,
Hafif ve Lezzetli Bir Tatlı
Az revani, gerçekten de hafif ve pratik bir tatlı seçeneği. Malzemelerin az olması, bu tatlının hızlıca hazırlanabilmesini sağlıyor. Ayrıca, şerbetin doğru hazırlanması ve sıcak kekin iyice şerbeti çekmesi, tatlının lezzetini artırıyor.
Sunumda Ekstra Dokunuşlar
Misafirler için sunum yaparken üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı eklemek, tatlıya görsel bir zenginlik katmanın yanı sıra, lezzetini de artırıyor. Bu eklemeler, tatlıya farklı bir doku ve aroma kazandırarak, misafirlerin beğenisini kazanabilir.
Lezzet Değişiklikleri
Gül suyu veya portakal suyu eklemek de tatlının tadını zenginleştirebilir. Gül suyu, tatlıya hoş bir aroma ve hafif bir çiçeksi tat katarken, portakal suyu ise ferahlatıcı bir asidite ekleyerek dengeli bir tat oluşturur. Bu tür değişiklikler, az revaniyi daha özgün ve farklı hale getirebilir.
Sonuç olarak, az revani, çeşitli eklemelerle zenginleştirilerek misafirler için daha özel bir sunum haline getirilebilir. Denemeler yaparak en sevdiğiniz kombinasyonu bulabilirsiniz.