Borcam revani nasıl yapılır, tarifi nedir?

Borcam revani, Türk mutfağının sevilen ve özel günlerde sıkça tercih edilen bir tatlısıdır. Şerbetli kek şeklinde hazırlanan bu lezzet, borcamda pişirilerek homojen bir kıvam kazanır. Pratik yapılışı ve sunumuyla misafirlerinize harika bir ikram sunabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Borcam Revani Nedir?

Borcam revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle Bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, şerbetli bir kek çeşidi olarak öne çıkar. Borcamda pişirilmesi, tatlının daha homojen bir şekilde pişmesini sağlarken, sunum açısından da pratiklik kazandırır.

Malzemeler

Borcam revani yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Bir tutam tuz

Şerbeti için:

2,5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 dilim limon

Borcam Revani Nasıl Yapılır?

Borcam revani yapım süreci adım adım aşağıda verilmiştir:

1. Adım: Şerbetin Hazırlanması

İlk olarak şerbet hazırlanmalıdır. Bir tencereye su ve toz şeker eklenerek kaynatılır. Kaynadıktan sonra limon dilimi eklenir ve 5-10 dakika kadar kaynatmaya devam edilir. Ardından ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

2. Adım: Kek Harcının Hazırlanması

Yumurta ve toz şeker, bir kabın içinde mikserle çırpılır. Yoğurt eklenerek karıştırmaya devam edilir. Ardından irmik, un, kabartma tozu, vanilin ve tuz eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra, yağlanmış borcama dökülür.

3. Adım: Pişirme İşlemi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kekin üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz.

4. Adım: Şerbetin Eklenmesi

Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuyan şerbet dökülür. Şerbetin çekmesi için kekin dinlenmesi beklenir.

5. Adım: Servis Süreci

Kek şerbetini çektikten sonra dilimlenerek servis edilir. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya fıstık serpilebilir.

Ekstra Bilgiler

- Borcam revani, dinlendirildikten sonra daha lezzetli hale gelir.- Tarife badem veya ceviz eklenerek farklı bir tat elde edilebilir.- Şerbetin içine portakal veya limon kabuğu rendesi eklemek, tatlıya hoş bir aroma katacaktır.

Sonuç

Borcam revani, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tatlı, misafirleriniz için harika bir ikram olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Kemalat 05 Kasım 2024 Salı

Borcam revani yapmayı denemek gerçekten harika bir fikir! Şerbetli bir kek yapmanın adımlarını takip etmek, pratikte oldukça keyifli olmalı. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde böyle bir tatlının olması, misafirlere sunmak için güzel bir seçenek. Şerbetin hazırlanması ve kekin pişirilmesi aşamaları oldukça basit görünüyor. Şerbetin kekin üzerine dökülüp dinlendirilmesi, lezzeti artırmak için önemli bir detay. Acaba bu tarife badem veya ceviz eklemeyi düşündün mü? Ya da limon kabuğu rendesi ekleyerek farklı bir aroma katmayı? Denediğinde nasıl sonuçlar alabileceğini merak ediyorum!