Büyük tepside revani nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Geleneksel tatlılar arasında özel bir yere sahip olan revani, büyük tepsi boyutunda hazırlandığında kalabalık sofraların vazgeçilmezi oluyor. Şerbetli tatlı sevenler için pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir alternatif sunuyor.
Büyük Tepside Revani Tarifi
Malzemeler (Büyük Tepsi İçin - Yaklaşık 35x40 cm):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Şerbeti İçin:
- 3 su bardağı şeker
- 3,5 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Yapılışı:
1. Şerbet Hazırlığı:
- Şerbeti revani pişmeden önce hazırlayın ve soğumaya bırakın
- Tencereye şeker ve suyu alarak kaynatın
- Kaynadıktan sonra limon suyu ekleyip 5-6 dakika daha kaynatın
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın
2. Revani Hamuru:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın, beyazlaşana kadar
- Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın
- İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın
3. Pişirme:
- Büyük tepsiyi yağlayın veya pişirme kağıdı serin
- Hamuru tepsiye dökün ve eşit şekilde yayın
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
4. Şerbetleme:
- Revani sıcakken soğuk şerbeti üzerine dökün
- Şerbeti çekene kadar bekleyin (yaklaşık 2-3 saat)
5. Servis:
- Üzerine hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Şerbetin soğuk, revaninin sıcak olması önemli
- İrmiğin hamurda şişmesi için karışımı 5-10 dakika bekletebilirsiniz
- Fırın sıcaklığı fırından fırına değişebilir, kontrollü pişirin
- Dilerseniz üzerine kaymakla servis yapabilirsiniz
Afiyet olsun! |
.webp "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")