Cevizli Revani Tatlısı Nedir?Cevizli revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olup, irmik ve ceviz ile hazırlanan, şerbetli bir tatlıdır. Genellikle bayramlarda, özel günlerde veya misafirliklerde ikram edilen bu tatlı, hem hafif hem de lezzetlidir. Revani, yumuşak dokusu ve yoğun ceviz aroması ile tatlı severlerin beğenisini kazanır. Cevizli Revani TarifiCevizli revani yapımında kullanılan malzemeler ve adım adım tarif aşağıda verilmiştir. Malzemeler
Şerbet İçin
Yapılışı1. Şerbeti Hazırlama: - İlk olarak, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şekeri alıp kaynamaya bırakın. - Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. - Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın. 2. Keki Hazırlama: - Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. - Üzerine yoğurdu, sıvı yağı, irmiği, unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. - Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra dövülmüş cevizleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 3. Pişirme: - Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. - Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa pişmiştir. 4. Şerbetleme: - Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün. - Tatlının şerbeti çekmesi için bir süre dinlenmeye bırakın. 5. Servis: - Cevizli revani tatlısını dilimleyerek servis yapın. İsterseniz üzerine ekstra ceviz içi serpiştirebilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Cevizli revani tatlısı, hazırlanması oldukça kolay ve pratik bir tatlıdır.- Tatlının daha lezzetli olması için şerbetini dökmeden önce birkaç dakika fırında bekletmek tercih edilebilir.- Şerbetin tam çekmesi için tatlının en az 1-2 saat dinlendirilmesi önerilir.- Farklı aromalar katmak isterseniz, şerbetin içine birkaç damla gül suyu veya portakal suyu ekleyebilirsiniz. Cevizli revani tatlısı, Türk mutfağının zengin tatlı kültürünün bir parçasıdır ve misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatif olarak öne çıkmaktadır. Çocuklardan yetişkinlere herkesin beğeneceği bu tatlı, hem besleyici hem de doyurucudur. |
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Basit Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Cevizli revani tatlısını ilk defa denemek isteyen biri olarak, tarifin ne kadar pratik olduğunu duyduğumda şaşırdım. İrmik ve ceviz gibi malzemelerin birleşimi gerçekten de lezzetli bir sonuç verebilir mi? Şerbetin nasıl hazırlandığı ve tatlının üzerine döküldükten sonra dinlendirilmesi gerektiği kısmı dikkatimi çekti. Özellikle, şerbetin tatlıyı ne kadar lezzetli hale getireceği konusunda merak içerisindeyim. Cevizli revaniyi yaparken, ekstra ceviz serpiştirmenin tatlıya nasıl bir dokunuş katacağını da çok merak ediyorum. Bu tarif denemeye değer görünüyor, sizce de öyle mi?
Cevap yazMerhaba Şahsüvar,
Cevizli revani tarifi gerçekten de denemeye değer. Pratiklik açısından, irmik ve ceviz gibi malzemelerin bir araya gelmesi, tatlının hem lezzetli hem de yapımının kolay olmasını sağlıyor. İrmik, tatlıya dokusu ve hafif bir kıvam katarken, ceviz ise hem aroma hem de çıtırlık getiriyor.
Şerbetin Önemi ise oldukça büyük. Şerbet, tatlının lezzetini artıran en önemli unsurlardan biridir. Dinlendirme süresi, tatlının şerbeti iyice çekmesini ve daha yoğun bir tat elde etmenizi sağlıyor.
Ekstra ceviz serpiştirmek de tatlıya farklı bir boyut katabilir; hem görsel açıdan zenginleştirir hem de cevizlerin verdiği o hoş aroma ile birlikte tatlının lezzetini artırır.
Sonuç olarak, bu tarif kesinlikle denemeye değer görünüyor. İlk deneyiminizde keyif alacağınızı düşünüyorum. Şimdiden afiyet olsun!