Ev Yapımı Revani Nasıl Hazırlanır, Püf Noktaları Nelerdir?Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olup, irmik ve şekerle yapılan bir tatlıdır. Genellikle şerbetli olarak servis edilen revani, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile tercih edilmektedir. Bu makalede ev yapımı revani tarifine ve püf noktalarına yer verilecektir. Revani İçin Gerekli MalzemelerRevani hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Revani Hazırlama AşamalarıRevani hazırlama aşamaları aşağıdaki gibidir: 1. Şerbetin Hazırlanması: Öncelikle revani tatlısının şerbeti hazırlanmalıdır. Şeker ve su bir tencerede kaynatılır. Kaynadıktan sonra içerisine bir dilim limon eklenir ve 10-15 dakika kadar kaynatılmaya devam edilir. Şerbetin kıvam alması sağlandıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. 2. Kek Karışımının Hazırlanması: Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şeker iyice çırpılır. Ardından yoğurt ve sıvı yağ eklenir ve karıştırılır. Daha sonra irmik, un, kabartma tozu ve vanilin eklenerek pürüzsüz bir hamur elde edilene kadar karıştırılır. 3. Pişirme İşlemi: Hazırlanan hamur, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin üzeri kızarana kadar pişirilmesi gerekmektedir. 4. Şerbetin Dökülmesi: Fırından çıkan revani, sıcak şerbetle buluşturulur. Şerbetin daha iyi çekebilmesi için keki birkaç yerinden çatal veya bıçakla delmek faydalı olacaktır. Şerbetin tamamen çekmesi için tatlının dinlenmesi beklenmelidir. Püf NoktalarıRevani yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:
SonuçEv yapımı revani, hem basit bir tarif olması hem de lezzeti ile misafirlerin beğenisini kazanabilecek bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen malzemeler ve adımlara dikkat edildiğinde, başarılı bir revani hazırlanabilir. Püf noktalarına uyulması, tatlının hem görünümünü hem de lezzetini artıracaktır. Şimdiden afiyet olsun! |
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Ev yapımı revani tarifiniz çok ilginç görünüyor! Özellikle şerbetin sıcak, revaninin de sıcak olması gerektiğini duymak benim için yeni bir bilgi. Bu detayın lezzet üzerinde nasıl bir etkisi olduğunu merak ediyorum. Ayrıca, irmik ve un oranını değiştirerek farklı dokular elde edebilmek harika bir fikir! Sizce hangi oranlar en iyi sonucu veriyor? Kekin fırında pişerken kapağının açılmaması gerektiği hatırlatması da çok önemli; bu tehlikeyi atlatmak için hangi püf noktalarını uyguluyorsunuz? Deneyimlerinizi paylaşabilir misiniz?
Cevap yaz