Ev yapımı revani tatlısı nasıl yapılır, tarif nedir?

Geleneksel tatlı kültürümüzün en sevilen lezzetlerinden revani, ev yapımı haliyle daha bir lezzetli oluyor. İrmiğin dokusu ve şerbetin tam kıvamında tatlılığıyla bu tarif, hem göz dolduran hem de damakları şenlendiren bir şölene davet ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ev Yapımı Revani Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin:

3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

1. Şerbet Hazırlığı:

Şerbeti revaniden önce hazırlayıp soğumaya bırakın. Bunun için tencereye şeker ve suyu alın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin, 10-15 dakika kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Hamur Hazırlığı:

Yumurta ve şekeri iyice çırpın, beyazlaşıp köpük köpük olana kadar devam edin. Yoğurt, sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Yağlanmış tepsiye dökün.

3. Pişirme:

Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.

4. Şerbetleme:

Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğuk şerbete batırın veya şerbeti üzerine dökün. Şerbeti çekene kadar dinlendirin.

5. Servis:

Üzerine isteğe bağlı hindistan cevizi veya antep fıstığı serperek servis yapın.

Püf Noktaları: