Fincan ölçülü revani tarifi nasıl yapılır?

Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, irmik ve şekerin buluşmasıyla ortaya çıkan lezzetli bir tatlıdır. Fincan ölçüsü kullanarak yapılan bu tarif, hem pratik hem de ölçü açısından kolaylık sağlar. İşte fincan ölçülü revani tarifinin detayları.

1. Şerbetin Hazırlanması: - Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencereye alın. - Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10-15 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin. - Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Hamurun Hazırlanması: - Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. - Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. - İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek homojen bir karışım elde edin.

3. Pişirme: - Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Pişen revaniyi fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin.

4. Şerbetin Eklenmesi: - Soğuyan şerbeti sıcak revani üzerine dökün. - Şerbetin tatlı tarafından iyice emilmesini sağlamak için tatlının birkaç yerinden çatal ile delikler açabilirsiniz.

5. Servis: - Revaniyi dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpebilirsiniz.

Fincan ölçülü revani tarifi, lezzeti ve kolay hazırlanışı ile mutfaklarda sıkça yer bulmaktadır. Bu tatlı, misafirleriniz için harika bir ikram olacak ve herkesin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun!