Fırın tepsisinde haşhaşlı revani nasıl yapılır?

Fırın tepsisinde haşhaşlı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de besin değeriyle dikkat çeken bu tarif, kolayca hazırlanabilir. Malzemeleri ve yapım aşamalarını takip ederek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz güzel bir tatlı elde edebilirsiniz.

17 Kasım 2024

Fırın Tepsisinde Haşhaşlı Revani Nasıl Yapılır?


Revani, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen tatlılarından biridir. Özellikle haşhaş ilavesiyle zenginleştirilen revani, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çekmektedir. Bu makalede, fırın tepsisinde haşhaşlı revani yapımının detaylarını ele alacağız.

Malzemeler


Revani için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 2 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 4 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı dövülmüş haşhaş
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı süt (şerbet için)
  • 1,5 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • 1 su bardağı su (şerbet için)

Yapılış Aşamaları


1. Şerbetin Hazırlanması: Revani tatlısının üzerine dökülecek şerbetin hazırlanmasıyla başlayalım. Bir tencereye 1,5 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı su ve 1 su bardağı sütü ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra 10-15 dakika kısık ateşte kaynamaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Hamurun Hazırlanması: Geniş bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın beyazlaşmasını ve köpürmesini sağlamak için yaklaşık 5-6 dakika çırpmaya devam edin. Ardından yoğurdu, sıvı yağı ve dövülmüş haşhaşı ekleyin ve karıştırın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Karışıma irmiği, unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri spatula veya mikserle iyice karıştırın. Kıvamı kontrol edin; hamurun akışkan ama yoğun bir kıvamda olması gerekmektedir.

4. Fırınlama: Hamuru yağlanmış fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Hamurun üzeri altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin.

5. Şerbetin Eklenmesi: Fırından çıkan sıcak revaniye, soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin hamur tarafından iyice çekilmesi için tatlının biraz dinlenmesine izin verin.

6. Servis: Revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerini isteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Haşhaşın Faydaları: Haşhaş, zengin omega-3 ve omega-6 yağ asitleri içerir. Ayrıca, magnezyum, kalsiyum ve demir mineralleri bakımından zengindir. Sağlık açısından birçok faydası bulunan haşhaş, tatlılara uygulandığında hem lezzet hem de besin değeri katmaktadır.

- Alternatif Malzemeler: İsteğe bağlı olarak, revani tarifine badem, ceviz veya fındık gibi kuruyemişler eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir.

- Saklama Önerisi: Haşhaşlı revani, hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında 3-4 gün boyunca tazeliğini korur.

Sonuç olarak, fırın tepsisinde haşhaşlı revani tarifi, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Geleneksel Türk mutfağının bu eşsiz lezzetini denemek için gerekli malzemeleri hazırlayarak, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz güzel bir tatlı yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri