Glutensiz revani tarifi nasıl hazırlanır?

Glutensiz revani tarifi, Türk mutfağının sevilen bir tatlısını gluten intoleransı olanlar için uyarlamanın pratik bir yolunu sunar. İrmik ve glutensiz malzemelerle hazırlanan bu tarif, lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal. Adım adım yapımıyla herkesin kolayca deneyebileceği bir seçenektir.

29 Kasım 2024

Glutensiz Revani Tarifi Nasıl Hazırlanır?


Revani, Türk mutfağının sevilen ve hafif tatlılarından biridir. Geleneksel olarak irmik ve un ile yapılan bu tatlı, gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler için glutensiz versiyonuyla da hazırlanabilir. Bu makalede, glutensiz revani tarifinin detaylarını ve püf noktalarını ele alacağız.

Malzemeler


Glutensiz revani hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı glutensiz irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı su (şerbet için)
  • 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • Bir dilim limon (şerbet için)

Hazırlık Aşaması


Glutensiz revani hazırlama süreci, dikkatli bir şekilde takip edildiğinde oldukça kolay bir hale gelir. Aşağıdaki adımlar, tatlının nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber sunmaktadır:

1. Şerbetin Hazırlanması

Öncelikle, revani tatlısının üzerine dökülecek şerbetin hazırlanması gerekmektedir. Bunun için:
  • Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin.
  • Limon dilimini de tencereye ekleyin.
  • Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • Şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın.

2. Revani Hamurunun Hazırlanması

Şerbet soğurken, revani hamurunu hazırlamaya başlayabilirsiniz:
  • Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın, mikserle çırpın.
  • Yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Glutensiz irmik, kabartma tozu ve vanilini ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.

3. Pişirme İşlemi

Hazırlanan hamuru, yağlanmış bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Revani, üzeri altın rengini alıncaya kadar pişmelidir. Pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir, bu nedenle 30. dakikada bir kontrol etmek faydalı olacaktır.

4. Şerbetin Dökülmesi

Revani fırından çıktıktan sonra birkaç dakika soğumasını bekleyin. Ardından, hazırladığınız soğuk şerbeti sıcak revani üzerine dökün. Şerbetin tatlıyı tamamen çekmesi için bir süre dinlendirin.

5. Servis Önerileri

Glutensiz revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, fındık veya ceviz serpiştirerek süsleme yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis edildiğinde lezzeti daha da artacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Revaniyi daha hafif bir hale getirmek için, şeker miktarını azaltabilir veya doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz.- Glutensiz un karışımları ile de revani yapabilirsiniz, bu durumda un miktarını irmik ile dengeli bir şekilde ayarlamak önemlidir.- Revani, buzdolabında saklandığında lezzeti artar ve birkaç gün taze kalır. Sonuç olarak, glutensiz revani tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarif, gluten hassasiyeti olan bireyler için kolayca hazırlanabilir ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir tatlıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nuşirevan 03 Aralık 2024 Salı

Revani tarifini görünce aklıma hemen gluten intoleransı olan arkadaşım geldi. Onun için bu tarif harika bir alternatif olabilir. Şerbeti hazırlarken limon eklemek, tatlıya ne kadar ferah bir aroma katıyor, değil mi? Ayrıca glutensiz irmik kullanmak, revaniyi hem hafif hem de lezzetli kılıyor. Fırından çıkınca şerbetin sıcak tatlının üzerine dökülmesiyle o muhteşem kıvamı yakalamak gerçekten çok keyifli. Peki, denemek için en çok hangi malzemeyi değiştirmeyi düşünüyorsun?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri