Haşhaşlı limonlu revani nasıl yapılır, tarifi nedir?

Haşhaşlı limonlu revani, Türk mutfağının sevilen bir tatlısıdır. İrmik, yoğurt ve limonla zenginleştirilen bu lezzet, haşhaş tohumu eklenerek farklı bir tat katmaktadır. Şerbetle ıslatılıp servise sunulan revani, özel günlerde tercih edilen göz alıcı bir tatlıdır.

16 Kasım 2024

Haşhaşlı Limonlu Revani Nedir?


Revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Genellikle irmik, şeker ve yoğurt gibi malzemelerden hazırlanan revani, üzerine şerbet dökülerek servis edilir. Haşhaşlı limonlu revani ise, klasik revani tarifine haşhaş ve limon eklenerek hazırlanan bir alternatif olup, lezzetini ve dokusunu zenginleştirir. Bu tatlı, hem görselliği hem de tadıyla özel günlerde tercih edilmektedir.

Malzemeler


  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı haşhaş tohumu
  • 1 adet limonun suyu ve rendesi

Şerbet İçin


  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 adet limonun suyu

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şekeri koyarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5-10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın.

3. Yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından irmik, un, kabartma tozu, haşhaş tohumu ve limon rendesini ekleyin. İyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

4. Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

5. Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine önceden hazırladığınız soğuk şerbeti dökün. Şerbetin revaninin her yerine iyice nüfuz etmesini sağlamak için tatlının üzerine birkaç dakika bekletin.

6. Revaniyi dilimleyip servis yapmadan önce üzerine limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Haşhaşlı limonlu revani, genellikle çay saatlerinde, özel günlerde veya misafir sofralarında tercih edilmektedir. Yanında bir fincan Türk kahvesi veya taze demlenmiş çay ile servis edildiğinde lezzeti katlanarak artmaktadır. Ayrıca, üzerini hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Revani yapımında kullanılan limonun taze olması, tatlıya ferahlatıcı bir aroma katmaktadır.- Haşhaş, besleyici özellikleri ile bilinen bir malzeme olup, tatlıya hem kıvam hem de lezzet katmaktadır.- Şerbetin revanide daha iyi tutulabilmesi için, şerbetin sıcak revaninin üzerine dökülmesi önerilmektedir.

Sonuç olarak, haşhaşlı limonlu revani, hem lezzetli hem de göz alıcı bir tatlıdır. Klasik tatlı tariflerine farklı bir dokunuş eklemek isteyenler için mükemmel bir alternatiftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nejla 07 Kasım 2024 Perşembe

Bu haşhaşlı limonlu revani tarifini denemek gerçekten harika bir fikir gibi görünüyor! Revani zaten çok sevilen bir tatlı ama haşhaş ve limon eklenmesi onu daha da özel kılıyor. Özellikle özel günlerde misafirlerimize sunmak için ideal bir seçenek. Limonun ferahlatıcı etkisi ve haşhaşın besleyici özellikleri, tatlının tadını ve dokusunu zenginleştirecek gibi. Şerbetin sıcak revaniye dökülmesi de tatlıya daha iyi nüfuz etmesini sağlıyormuş; bu detayı atlamamak önemli. Yanında bir fincan Türk kahvesi ile ikram edersek, misafirlerimizi gerçekten mutlu edebiliriz. Sizce de bu tarife denemeye değer değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Nejla,

Gerçekten de haşhaşlı limonlu revani tarifinin denemeye değer olduğunu düşünüyorum. Revani, Türk mutfağının klasik tatlılarından biri ve haşhaş ile limon eklenmesi ona farklı bir boyut katıyor. Özellikle özel günlerde misafirlerimize ikram etmek harika bir fikir. Limonun ferahlatıcı etkisi, tatlının lezzetini artırırken, haşhaş da ona hoş bir doku ve besleyici özellikler kazandırıyor.

Şerbetin sıcak revaniye dökülmesi ise tatlıyı daha da lezzetli hale getiriyor; bu küçük ama etkili detay, tatlıyı daha da keyifli bir hale getiriyor. Yanında Türk kahvesi ile sunmak da geleneksel bir dokunuş katıyor. Kesinlikle denemeye değer bir tarif!

Denediğinizde sonuçları paylaşmayı unutmayın, merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri