Haşhaşlı Muhallebi Revani Tarifi Nasıl Yapılır?
Haşhaşlı muhallebi revani, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olup, hem görsel hem de tat açısından zengin bir tatlıdır. Bu tarif, hamur işlerinin ve tatlıların bir araya geldiği, damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir tariftir. Aşağıda, haşhaşlı muhallebi revani yapımına dair detaylı bir rehber sunulmaktadır.
Malzemeler
Haşhaşlı muhallebi revani yapımı için gerekli malzemeler şunlardır: - 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı haşhaş ezmesi
- Üzeri için: 1 paket muhallebi tozu
- 2.5 su bardağı süt (muhallebi için)
- Yarım su bardağı toz şeker (muhallebi için)
Hazırlık Aşaması
Haşhaşlı muhallebi revani yapımına başlamadan önce, malzemelerin önceden hazırlanması ve ölçülmesi önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşaması:
1. Hamurun Hazırlanması
- Öncelikle, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın.- Ardından, yoğurt ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.- İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş ezmesini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.- Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün ve üzerini düzleyin.
2. Pişirme İşlemi
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Hamurun üstü altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin.- Fırından çıkardığınız hamurun soğuması için bir süre bekletin.
3. Muhallebinin Hazırlanması
- Muhallebi için, bir tencerede 2.5 su bardağı sütü ve yarım su bardağı toz şekeri kaynatın.- Kaynadıktan sonra muhallebi tozunu ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.- Muhallebi piştikten sonra, ocaktan alıp biraz soğumasını bekleyin.
4. Servis İçin Hazırlama
- Soğuyan hamurun üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve eşit şekilde yayın.- Tatlınızın üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Haşhaş ve fındık parçaları ile lezzetini artırabilirsiniz.- Tatlınızı buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Haşhaşlı muhallebi revani, özellikle özel günlerde ve misafir ağırlarken tercih edilen bir tatlıdır.- Tarife isteğe bağlı olarak farklı malzemeler ekleyerek kişiselleştirebilirsiniz; örneğin, ceviz veya badem ile zenginleştirmek mümkündür.- Tatlının daha da besleyici olması için tam buğday unu kullanarak sağlıklı bir alternatif yaratabilirsiniz.
Sonuç
Haşhaşlı muhallebi revani, hem lezzeti hem de görünümü ile damaklarda kalıcı bir tat bırakır. Bu tarife uyulduğu takdirde, misafirlerinizi etkileyecek harika bir tatlı ortaya çıkacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")