Hashaslı revani hazırlanırken hangi malzemeler kullanılır?

Hashaslı revani, Türk mutfağının gözde tatlılarından biridir. İrmik ve un ile hazırlanan bu lezzetli kek, haşhaş tohumu ile farklı bir aroma kazanır. Özel günlerde sıklıkla tercih edilen bu tatlının malzemeleri ve yapım aşamaları hakkında detaylı bilgi sunulmaktadır.

18 Kasım 2024

Hashaslı Revani Hazırlanırken Hangi Malzemeler Kullanılır?


Hashaslı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen bu tatlı, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çekmektedir. Hashas, yani haşhaş, bu tatlının en belirgin özelliğidir. Revani, genellikle irmik veya un ile hazırlanan bir kek türüdür. Bu makalede hash aslında revani hazırlanırken kullanılan malzemeler üzerinde durulacaktır.

1. Temel Malzemeler


Hashaslı revani hazırlamak için gereken temel malzemeler şunlardır:
  • İrmik
  • Un
  • Şeker
  • Yumurta
  • Süt
  • Yağ (genellikle sıvı yağ veya tereyağı)
  • Kabartma tozu
  • Vanilin
  • Haşhaş tohumu

2. Şeker Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler


Revani tatlısının üzerine dökülen şeker şerbeti, tatlının lezzetini artıran önemli bir unsurdur. Şeker şerbeti için gerekli malzemeler:
  • Su
  • Şeker
  • Limon suyu (isteğe bağlı)

3. Hashaslı Revani Hazırlama Aşaması

Hazırlama aşamasında, kullanılan malzemelerin doğru oranlarda karıştırılması büyük önem taşır. İşte adım adım hash aslında revani yapım süreci:
  • Öncelikle yumurta ve şeker, köpük haline gelene kadar çırpılır.
  • Ardından süt ve yağ eklenir, karıştırmaya devam edilir.
  • İrmik, un, kabartma tozu ve vanilin bir kapta karıştırılır ve sıvı karışıma eklenir.
  • Son olarak haşhaş tohumu eklenir ve tüm malzemeler iyice karıştırılır.
  • Hazırlanan karışım, yağlanmış bir tepsiye dökülerek önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

4. Şeker Şerbetinin Hazırlanması

Revani pişerken, şeker şerbeti hazırlanmalıdır. Şeker şerbeti için:
  • Bir tencereye su ve şeker konulup kaynatılır.
  • Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenir ve 10-15 dakika kaynatmaya devam edilir.
  • Ocağı kapatmadan önce şerbetin biraz koyulaşması sağlanmalıdır.

5. Sunum ve Servis

Pişen revani, fırından çıkarıldıktan sonra üzerine hazırlanan sıcak şerbet dökülür. Şerbetin tatlıyı iyice çekmesi için bir süre beklenmelidir. Hashaslı revani, dilimlenerek servis edilir ve genellikle yanında kaymak veya dondurma ile sunulmaktadır.

Sonuç

Hashaslı revani, Türk mutfağının eşsiz tatlılarından biridir ve hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı malzemeler vardır. Doğru malzeme seçimi ve doğru oranlar, tatlının lezzetini artıran önemli unsurlardır. Misafirlerinizi etkilemek ve özel günlerinizi güzelleştirmek için hash aslında revani tarifini deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tokuztuğ 20 Kasım 2024 Çarşamba

Hashaslı revani hazırlarken kullanılan malzemeler arasında hangi unsurların yer aldığını merak ettim. Özellikle haşhaş tohumu tatlıya nasıl bir lezzet katıyor? Ayrıca, şeker şerbetinin hazırlanışındaki limon suyu eklemesi tatlıda ne gibi bir denge sağlıyor? Bu sorulara cevap bulmak için tarifin detaylarına göz atmak faydalı olabilir.

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri