Haşhaşlı revani krem şantili nasıl yapılır?

Haşhaşlı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle haşhaşın kendine has aroması, revaniye ayrı bir lezzet katar. Krem şanti ile taçlandırıldığında ise bu tatlı, hem görsel olarak hem de tat olarak zenginleşir. İşte, haşhaşlı revani krem şantili tarifi.

Şerbet için bir tencereye 1,5 su bardağı süt ile 1 su bardağı toz şekeri koyarak kaynatın. Şeker eridikten sonra, şerbeti soğumaya bırakın. Bu aşama, revaniye lezzet katacak önemli bir adımdır.

Bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş tohumlarını ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

Hazırlanan hamuru yağlanmış olan fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pişme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu nedenle kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.

Krem şantiyi hazırlamak için bir kabın içinde pakette belirtilen miktarda süt ile krem şantiyi çırpın. Krem şanti, yoğun bir kıvam alana kadar çırpılmalıdır.

Pişen revaniyi fırından çıkarın ve soğuyunca üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin iyice çekmesi için bir süre bekleyin. Ardından, üzerine hazırladığınız krem şantiyi eşit bir şekilde yayın.

Haşhaşlı revani krem şantili tatlınız servise hazır. İsterseniz üzerini rendelenmiş çikolata, fıstık veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, haşhaşlı revani krem şantili, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının bir parçası olarak, farklı sunumları ile geniş bir kitleye hitap etmektedir. Bu tarifi denedikten sonra, sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!