Haşhaşlı revani yaparken yumurta kullanmadan nasıl yapılır?

Yumurta kullanmadan haşhaşlı revani hazırlamak, lezzetli bir alternatif sunar. Bu tarif, özellikle yumurta hassasiyeti olanlar veya vegan beslenme tercih edenler için idealdir. Gerekli malzemeler ve step-by-step hazırlık süreciyle, bu tatlıyı kolayca yapabilirsiniz.

09 Aralık 2024

Haşhaşlı Revani Yaparken Yumurta Kullanmadan Nasıl Yapılır?


Haşhaşlı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle yumurta ile yapılan bu tatlının, yumurta kullanılmadan da lezzetli bir şekilde hazırlanabilmesi mümkündür. Bu makalede, haşhaşlı revani yaparken yumurta kullanmadan izlenmesi gereken yöntemler ve malzemeler detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Yumurta kullanmadan haşhaşlı revani yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı haşhaş ezmesi
  • 1 su bardağı süt

Hazırlık Aşamaları


Haşhaşlı revaniyi yumurta kullanmadan hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
  • Öncelikle, bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve toz şekeri bir araya getirerek iyice çırpın.
  • Ardından irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Son olarak, haşhaş ezmesini ve sütü ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Pişen revaninin üzerine şerbet dökmek için, ayrı bir tencerede şeker ve suyu kaynatın. İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyebilirsiniz.

Şerbetin Hazırlanışı

Şerbet, haşhaşlı revaniye tat ve lezzet katan önemli bir unsurdur. Yumurta kullanılmadan yapılan revani için hazırlanan şerbetin detayları:
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1.5 su bardağı su
  • İsteğe bağlı: 1-2 yemek kaşığı limon suyu

Şerbeti hazırlamak için:
  • Şeker ile suyu bir tencerede karıştırarak kaynatın.
  • Kaynadıktan sonra limon suyu ekleyip 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • Şerbeti soğumaya bırakın.

Revaniye Şerbetin Eklenmesi

Pişen revani fırından çıkarıldıktan sonra, sıcak şerbeti üzerine dökün. Bu aşamada revani soğumaya bırakılmalıdır. Şerbetin tamamen çekmesi için en az 1-2 saat beklemek önerilir.

Süsleme ve Servis

Revani, dilimlenip servis edilirken üzerine isteğe bağlı olarak hindistancevizi, antep fıstığı veya ceviz ile süslenebilir. Bu eklemeler, tatlıya hem görsellik hem de lezzet katacaktır.

Sonuç

Yumurta kullanmadan haşhaşlı revani yapmak, uygun malzeme ve yöntemlerle oldukça kolaydır. Bu tarif, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir alternatiftir. Yumurta hassasiyeti olan bireyler veya vegan beslenme tercih edenler için de uygun olan bu tarif, Türk mutfağının zengin tatlarından biri olarak sofralarda yer almayı hak etmektedir.

Ekstra Bilgiler

- Revaniyi hazırlarken kullanılan yoğurt, tatlıya nem ve lezzet katarken, aynı zamanda yumurta yerine geçecek bir bileşen olarak işlev görmektedir.- Haşhaş ezmesi, revaniye özgü bir tat katmakta ve besin değerini artırmaktadır.- Şerbetin içerisine eklenen limon suyu, şerbetin tat dengesini sağlarken, aynı zamanda tatlının ağır olmasını engellemektedir.- Revani, dinlendirildikten sonra daha iyi bir tat profiline sahip olmaktadır; bu nedenle, mümkünse bir gece bekletilmesi önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri