Irmikli revani krem şantili nasıl yapılır?
İrmikli revani, hafif ve lezzetli bir Türk tatlısıdır. Krem şanti ile zenginleştirildiğinde hem görselliği hem de tadı artar. Bu tarif, adım adım irmikli revani krem şantili hazırlamanız için gerekli bilgileri sunmaktadır. Herkesin beğeneceği bir tatlı deneyimi için ideal!
Irmikli Revani Krem Şantili Nasıl Yapılır?Irmikli revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. İçerisindeki irmik ve şerbet ile hem hafif hem de lezzetli bir tatlıdır. Krem şanti ile süslendiğinde ise görünümü ve tadı daha da zenginleşir. Bu makalede irmikli revani krem şantili yapımının aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız. Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. Şerbetin Hazırlanması Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın. 2. Kek Harcının Hazırlanması Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından yoğurdu ekleyin ve karıştırın. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. 3. Pişirme Aşaması Hazırladığınız kek harcını yağlanmış bir fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 4. Şerbetin Eklenmesi Kek fırından çıkınca, sıcak kekin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin iyice çekmesi için kekin 1-2 saat dinlenmesini bekleyin. 5. Krem Şantinin Hazırlanması Krem şantiyi hazırlamak için bir kaba 2,5 su bardağı sütü ekleyin ve üzerine krem şantiyi ilave edin. Mikserle krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın. 6. Sunum Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırladığınız krem şantiyi eşit şekilde yayın. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi, çikolata parçaları veya meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Ekstra Bilgiler Sonuç olarak, irmikli revani krem şantili tarifini uygulayarak hem pratik hem de lezzetli bir tatlı hazırlamış olacaksınız. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu tatlı, herkesin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
İrmikli revani krem şantili yaparken en çok hangi aşamada zorlandınız? Şerbetin kıvamı ve kekin pişmesi konusunda tedirginlik yaşadınız mı? Hazırlık sürecinde neler dikkat etmemiz gerektiği hakkında daha fazla bilgiye ihtiyaç duydunuz mu? Krem şantiyi yaparken kıvamını tutturmakta zorlandınız mı? Sunum aşamasında ne tür süslemeler tercih ettiniz, misafirlerinizden nasıl tepkiler aldınız?
Gülnihal Hanım, irmikli revani yaparken en çok zorlandığım aşama şerbetin kıvamını ayarlamak oldu. Şerbetin tam olarak soğuk olması ve kekin de ılık haldeyken dökülmesi gerektiği için bu dengeyi tutturmak önemliydi. Kekin pişmesi konusunda fırın sıcaklığının doğru ayarlanmasının ve kürdan testinin güvenilir olduğunu tecrübeyle öğrendim.
Krem şanti hazırlarken soğuk malzemeler kullanmak ve çırpma süresini abartmamak kıvamı tutturmada en kritik noktalardı. Bekletmeden servis etmek de önemli çünkü zamanla şanti sıvılaşabiliyor.
Sunum için taze nane yaprakları, file antep fıstığı ve bir miktar tarçın serperek süsledim. Misafirlerim özellikle kekin nemli yapısıyla şerbet dengesinin mükemmel olduğunu, şantinin de hafifliğini beğendiklerini ifade ettiler.