Irmiksiz revani tatlısı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle irmik ile yapılan bu tatlı, irmiksiz olarak da hazırlanabilmektedir. İrmiksiz revani, hafif ve nemli dokusu ile özellikle yaz aylarında tercih edilir. Bu makalede, irmiksiz revani tatlısının nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde açıklayacağız.

İrmiksiz revani hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un

Revani tatlısının lezzetini artıran şerbet için ise:

• 2,5 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon

İrmiksiz revani tatlısının yapılışı adım adım şu şekildedir:

1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikser yardımıyla beyazlaşana kadar çırpın.

2. Ardından, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. Karışıma kabartma tozu, vanilin ve un ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

4. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

5. Bu arada şerbeti hazırlamak için, su ve toz şekeri bir tencereye alın. Limon dilimini ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.

6. Fırından çıkan revaniyi, sıcak şerbetle buluşturun. Şerbetin tatlının içine çekmesi için tatlının bir süre dinlenmesini bekleyin.

7. Revani tatlınız servise hazır! Dilerseniz üzerine hindistan cevizi, fındık veya ceviz serpiştirerek süsleyebilirsiniz.

Revani tatlınızın lezzetini artırmak için dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları:

• Yumurtaları iyice çırparak hava katmak, tatlının kabarmasını sağlar.
• Şerbetin sıcak, tatlının ise sıcak olması, tatlının şerbeti daha iyi çekmesine yardımcı olur.
• Unun kalitesine dikkat edin; mümkünse elenmiş un kullanın.

İrmiksiz revani tatlısı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarif sayesinde, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis tatlıyı sevdiklerinizle paylaşabilir, özel günlerde veya misafirlerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!