Krem şantili revani tatlısı nasıl yapılır?

Krem şantili revani tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yumuşak yapısı ve tatlı şerbeti ile damakları şenlendirirken, üzerindeki krem şanti ile sunumu da göz alıcı hale getirir. Bu yazıda, revani tatlısının yapım aşamaları ve püf noktaları detaylı bir şekilde ele alınmaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Krem Şantili Revani Tatlısı Nası Yapılır?

Revani, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel bir tatlısıdır. İçi yumuşak ve şerbetli bir kek ile üstü krem şanti ile kaplanmış bu tatlı, özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilmektedir. Bu makalede, krem şantili revani tatlısının yapım aşamalarını, malzemelerini ve püf noktalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Krem şantili revani tatlısı için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
1 paket krem şanti
1,5 su bardağı süt (krem şanti için)

Hazırlık Aşaması

Krem şantili revani tatlısını yapmaya başlamadan önce, gerekli tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olun. Aşağıdaki adımları izleyerek tatlınızı hazırlayabilirsiniz:

1. Şerbetin Hazırlanması

Şerbetin tatlının üzerinde kaynaması gerektiğinden, ilk olarak şerbeti hazırlamakla başlayın.

Bir tencereye 2 su bardağı toz şekeri ve 2 su bardağı suyu ekleyin.
Karışımı kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Kekin Hazırlanması

Şerbet soğurken, revani kekini hazırlamak için gereken adımları izleyin.

Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın, mikserle iyice çırpın.
Yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
İrmiği, unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyerek karıştırın.
Homojen bir karışım elde ettiğinizde, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

3. Krem Şantinin Hazırlanması

Kek pişerken, krem şantiyi hazırlamak için:

Krem şanti tozunu 1,5 su bardağı süt ile bir kabın içerisine koyun.
Mikserle çırparak katılaşmasını sağlayın.
Krem şanti hazır olduktan sonra buzdolabında dinlendirin.

4. Kekin Şerbetlenmesi

Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve birkaç dakika bekletin.

Soğuyan şerbeti kekin üzerine dökün.
Kekin tüm yüzeyinin şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin.

5. Krem Şantinin Eklenmesi

Şerbeti çekmiş olan keki, dolaptan çıkarın ve üzerine krem şantiyi eşit bir şekilde yayın.

Krem şantinin üzerine isterseniz ceviz, fındık veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
Tatlıyı en az 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.

Servis Önerileri

Krem şantili revani tatlısı, soğuk servis yapıldığında daha lezzetli olur. Servis yaparken dilimleyin ve yanında çay veya kahve ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, üzerine çikolata sosu dökerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Krem şantili revani tatlısı yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları:

Kek pişerken fırının kapağını açmamaya özen gösterin.
Şerbetin sıcak, kekin ise sıcak olmaması gerektiğini unutmayın.
Krem şantinin daha iyi kıvam alması için sütü soğuk kullanın.

Sonuç olarak, krem şantili revani tatlısı hem kolay hazırlanabilen hem de lezzetli bir tatlıdır. Özel günlerde ya da misafirliklerde sunabileceğiniz bu tatlı, hem göz alıcı görüntüsü hem de damaklarda bıraktığı tat ile herkesin beğenisini kazanacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Eyüb 16 Kasım 2024 Cumartesi

Krem şantili revani tatlısı yapmayı düşündüğünüzde, ilk adım olarak şerbetin hazırlanması bana çok önemli geliyor. Şerbet için kaynaması gereken bir karışım hazırlamak, tatlının lezzetini artırıyor. Sizce de şerbetin sıcak olması ve kekin soğuk olması gerektiği püf noktası, tatlının lezzeti üzerinde büyük bir etki yaratıyor mu? Ayrıca, krem şantiyi hazırlarken soğuk süt kullanmak, kıvamı açısından ne kadar etkili olabilir? Deneyimlerinize göre bu detaylar tatlının genel lezzetini nasıl etkiliyor?

Admin 16 Kasım 2024 Cumartesi

Şerbetin Önemi
Eyüp, kesinlikle şerbetin hazırlanması tatlının lezzeti açısından kritik bir aşama. Şerbetin sıcak olması ve kekin soğuk olması, tatlının nemini ve tadını dengeleyerek mükemmel bir uyum sağlar. Sıcak şerbet kekin içine daha iyi nüfuz ederken, soğuk kek ile buluştuğunda tatlıda hoş bir kontrast yaratıyor. Bu da tatlının hem lezzetini hem de dokusunu zenginleştiriyor.

Krem Şanti Hazırlığı
Krem şanti için soğuk süt kullanmak, kıvamı açısından oldukça etkili. Soğuk süt, krem şantinin daha iyi ve hızlı bir şekilde kıvam almasını sağlar. Eğer süt sıcak olursa, krem şanti sulanabilir ve istenen yoğunluk elde edilemeyebilir. Bu da tatlının genel yapısını ve lezzetini olumsuz etkileyebilir. Yani, her iki detayda da dikkat edilmesi gereken noktalar, tatlının başarılı olması için oldukça önemli.

Sonuç olarak, bu tür küçük ama etkili detaylar, tatlıların genel lezzetini ve sunumunu büyük ölçüde etkiliyor. Bu nedenle, her aşamada dikkatli olmakta fayda var.