Küçük tepsi revani nasıl yapılır, tarifi nedir?

Revani, Türk mutfağının vazgeçilmez ve pratik tatlılarındandır. Yumuşak dokusu ve şerbetli yapısıyla bayramlarda sıkça tercih edilir. Küçük tepsi revani tarifi, adım adım hazırlanarak herkesin evinde kolayca yapılabilir. Lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır.

29 Kasım 2025

Küçük Tepsi Revani Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?


Revani, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve şerbetli yapısıyla, özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilmektedir. Küçük tepsi revani, pratik yapılışı ve lezzeti ile dikkat çeker. Bu makalede, küçük tepsi revani tarifini adım adım açıklayacağız.

Gerekli Malzemeler

Revani yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • Bir tutam tuz

Şerbet İçin Malzemeler

Revani tatlısının şerbeti için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Revani Yapılışı

Revani tarifi aşağıdaki adımlarla hazırlanır:
  • Öncelikle, derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
  • Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı homojen hale gelene kadar karıştırın.
  • İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karışana kadar çırpın.
  • Hazırladığınız hamuru, yağladığınız küçük tepsiye dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, revaniniz pişmiş demektir.

Şerbetin Hazırlanması

Revani pişerken şerbeti hazırlamak için:
  • Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar kaynatın.
  • Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • Şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Revani ve Şerbetin Birleştirilmesi

Revani fırından çıktığında:
  • Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin iyice çekmesi için revaninin dinlenmesine izin verin.
  • İsteğe bağlı olarak, üzerini hindistan cevizi, fındık veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Küçük tepsi revani, dilimlenerek servis edilir. Yanında dondurma veya kaymak ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir. Ayrıca, çay veya kahve ile birlikte ikram edildiğinde, tatlı ve tuzlu dengenin sağlanmasına yardımcı olur.

Sonuç

Küçük tepsi revani, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı tarifidir. Misafirlerinizi ve ailenizi etkilemek için bu tarifi deneyebilir ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakabilirsiniz. Yapımı kolay olan bu tatlının, herkes tarafından beğenileceğinden emin olabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Dilefruz 29 Kasım 2024 Cuma

Revani yapımını anlatan bu tarif gerçekten de çok pratik görünüyor. Özellikle bayramlar ve özel günlerde tatlı ihtiyacını karşılamak için ideal. Yumurtaların ve toz şekerin çırpılması aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar neler? Ayrıca, şerbetin ne kadar soğuması gerektiği hakkında bir öneriniz var mı? Revaniye eklenebilecek farklı malzemeler veya alternatif sunum önerileri de var mı?

1. Cevap
cevap
Admin 29 Kasım 2024 Cuma

Sayın Dilefruz hanım, sorularınız için teşekkür ederim.

Yumurta ve Şeker Çırpma Aşaması
Yumurta ve toz şekeri en az 5-7 dakika boyunca yüksek devirde çırpmak gerekiyor. Karışımın rengi açık sarıya dönüp, krema kıvamına gelene ve üzerine çizik attığınızda hemen kapanmayacak hale gelene kadar çırpma işlemine devam edin. Oda sıcaklığındaki yumurtaların daha iyi kabardığını unutmayın.

Şerbet Soğutma Süresi
Şerbetin oda sıcaklığına gelene kadar soğuması idealdir. Şerbeti parmağınızla hafifçe kontrol edebilirsiniz - ılık ama kesinlikle sıcak olmamalı. Soğuk şerbet kullanmak da tatlıda hamurlaşmaya neden olabilir, bu yüzden ılık-oda sıcaklığı arası en uygunudur.

Ek Malzeme ve Sunum Önerileri
Revaniye 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi veya vanilya ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi veya file antep fıstığı serperek görsel zenginlik sağlayabilirsiniz. Dilerseniz küçük kareler kesip üzerine birer top dondurma ile servis ederek sıcak-soğuk kontrastı yaratabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
;