Limon ve portakal ile yapılan revani tarifi nedir?

Limon ve portakal ile hazırlanan revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Narenciye aromasıyla zenginleştirilen bu tarife, hem lezzet hem de ferahlık katıyor. Klasik bir tatlının modern bir versiyonu olarak özel günlerde ve günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

19 Kasım 2024

Limon ve Portakal ile Yapılan Revani Tarifi


Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve şerbetli yapısıyla her zaman beğenilen bir lezzettir. Limon ve portakal aromasıyla zenginleştirilen bu revani tarifi, klasik tariflere yeni bir soluk getirir. İşte limon ve portakal ile yapılan revani tarifi.

Malzemeler


  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 limonun suyu ve rendesi
  • 1 portakalın suyu ve rendesi

Şerbet İçin


  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 limonun suyu

Hazırlık Aşaması

1. Adım: Yumurtaları Çırpın

Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın. Mikserle köpürene kadar çırpın. Bu aşama, revani'nin kabarması için oldukça önemlidir.

2. Adım: Diğer Malzemeleri Ekleyin

Yumurta ve şeker karışımına yoğurt, sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu, vanilin, limon ve portakal suyu ile rendesini ekleyin. Tüm malzemeleri spatula ile nazikçe karıştırın.

3. Adım: Hamuru Pişirin

Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa revani hazır demektir.

4. Adım: Şerbeti Hazırlayın

Şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri bir tencereye alın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. Şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın.

5. Adım: Revaniyi Şerbetleyin

Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğuyan şerbetle buluşturun. Revaniyi şerbetin iyice çekmesi için en az 1 saat bekletin.

Servis Önerileri

Revaniyi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi, fındık veya ceviz serpebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunulduğunda lezzeti katlanarak artacaktır.

Sonuç

Limon ve portakal ile yapılan revani, hem görsel hem de tat olarak zengin bir deneyim sunar. Geleneksel tariflerden farklı olarak, narenciye aroması ile ferah bir tat elde edilir. Bu tarif, hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacını karşılamak için ideal bir seçenektir.

Ekstra Bilgiler

Revani, Türkiye'nin birçok bölgesinde farklı varyasyonlarla yapılmaktadır. Kimi bölgelerde badem, kimi bölgelerde ise yoğurt ile zenginleştirilir. Limon ve portakal kullanarak yapılan bu revani, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olabilir. Revani tarifini denedikten sonra, kendi damak zevkinize göre malzemelerde değişiklik yapabilir veya farklı aromalar ekleyebilirsiniz. Örneğin, tarçın veya kakao gibi baharatlar ile tatlandırmak da mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Seciye 20 Kasım 2024 Çarşamba

Revani yaparken en çok hangi aşamada zorlandınız? Özellikle yumurtaları çırpma ve şerbet hazırlama kısmı benim için oldukça kritik oldu. Ayrıca limon ve portakalın aromasının tatlıya nasıl bir lezzet kattığını denemek gerçekten keyifli. Bu tarifteki malzemeleri kullanarak başka hangi tatları elde edebileceğimizi düşünmek bile heyecan verici. Sizce revaniyi dondurma ile sunmak en iyi seçenek mi, yoksa başka önerileriniz var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri