Limonlu haşhaşlı revani nasıl yapılır? tarifi nedir?

Limonlu haşhaşlı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İrmik ve limonun ferahlatıcı aromasının birleşimiyle hazırlanan bu lezzetli tatlı, şerbetle ıslatılarak sunulur. Adım adım tarifini keşfederek mutfağınıza bu eşsiz lezzeti katabilirsiniz.

01 Kasım 2024

Limonlu Haşhaşlı Revani Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


Limonlu haşhaşlı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olarak bilinir. Bu tatlı, yumuşak dokusu ve limonun ferahlatıcı aromasıyla damakları şenlendirir. Revani, genellikle irmikten yapılan bir tür kek olup, şerbetle ıslatılarak servis edilir. Haşhaş tohumu, bu tatlıya farklı bir lezzet katarken, limon ise ona hafif ve taze bir aroma kazandırır. Bu makalede, limonlu haşhaşlı revani tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler


Limonlu haşhaşlı revani yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2-3 yemek kaşığı haşhaş tohumu
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
  • Şerbeti için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlık Aşaması


Limonlu haşhaşlı revani yapımında, öncelikle şerbetin hazırlanması gerekmektedir. Şerbet, tatlının lezzetini artıran en önemli unsurlardan biridir.
  • Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra, limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • Şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Revani karışımının hazırlanmasına geçelim:
  • Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve köpüklenmelidir.
  • Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • İrmik, un, kabartma tozu, haşhaş tohumu ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz.

Servis Aşaması

Revani fırından çıktıktan sonra, soğuyan şerbeti üzerine dökün. Şerbetin, tatlının tüm yüzeyine eşit şekilde dağılmasına dikkat edin. Revani, şerbeti çekmesi için en az 1-2 saat bekletilmelidir. Servis yapmadan önce dilimleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Limonlu haşhaşlı revani, farklı sunum alternatifleriyle de hazırlanabilir. Üzerine hindistancevizi serpebilir, veya taze meyvelerle süsleyerek daha görsel bir hale getirebilirsiniz. Ayrıca, haşhaş yerine ceviz veya fındık gibi farklı kuruyemişler kullanarak da tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Sonuç olarak, limonlu haşhaşlı revani, hem lezzeti hem de görünümüyle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilebilecek bir tatlıdır. Herkesin damak zevkine hitap edecek bu tatlı, pratik yapımıyla da mutfağınızda yer almayı hak ediyor.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tevfika 03 Kasım 2024 Pazar

Limonlu haşhaşlı revani tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlının yapımının oldukça keyifli olacağını düşündüm. Özellikle limonun ferahlatıcı etkisi ve haşhaş tohumunun kattığı farklı aroma beni cezbetti. Şerbetin hazırlanması ve revani karışımının detayları da gayet açık bir şekilde anlatılmış. Acaba şerbeti hazırlarken limon suyu yerine başka bir meyve suyu kullanmayı deneyen var mı? Ayrıca, üzerini hindistanceviziyle süslemek harika bir fikir gibi görünüyor. Herkesin damak zevkine hitap edeceği söyleniyor, denemek için sabırsızlanıyorum. Daha önce yapanlar, bu tatlının hangi sunum alternatifleri ile daha lezzetli olduğunu paylaşabilir mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri