Oktay usta'dan haşhaşlı revani tarifi nasıl yapılır?

Haşhaşlı revani tarifi, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Oktay Usta'nın tarifiyle hazırlayacağınız bu hafif ve lezzetli tatlı, misafirlerinizi etkileyecek. Malzemeleri ve adım adım yapılışını izleyerek, evde kolayca deneyebilirsiniz.

28 Şubat 2025

Oktay Usta'dan Haşhaşlı Revani Tarifi Nasıl Yapılır?


Revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle haşhaşlı revani, geleneksel lezzetlerin modern yorumları arasında yer alır. Oktay Usta'nın tarifine dayanarak hazırlayacağınız bu tatlı, hem hafif yapısıyla hem de eşsiz lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecektir.

Gerekli Malzemeler


Haşhaşlı revani tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı haşhaş ezmesi
  • 1 su bardağı şeker (şerbet için)
  • 1 su bardağı su (şerbet için)
  • İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya antep fıstığı (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle yüksek devirde çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi Çırpılmış karışıma yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar çırpın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. Tahta bir kaşıkla ya da spatula ile karıştırın.

4. Haşhaş Ezmesinin Eklenmesi Son olarak, haşhaş ezmesini de karışıma ilave edin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

5. Kalıba Dökme Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Revani pişti mi diye kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa pişmiştir.

6. Şerbetin Hazırlanması Revani fırındayken şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.

7. Revaniye Şerbetin Dökülmesi Fırından çıkan sıcak revaniye, soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin hamurun iyice çekmesi için bir süre dinlendirin.

Süsleme ve Servis

Revaniyi dilimleyip servis yapmadan önce üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpebilirsiniz. Bu, hem görsel bir şıklık katacak hem de lezzeti artıracaktır.

Sonuç

Oktay Usta'nın haşhaşlı revani tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Yukarıda belirtilen adımları izleyerek, evinizde bu muhteşem tatlıyı kolayca hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinize sunacağınız bu tatlı, hem damakları şenlendirecek hem de güzel bir diyeti tamamlayacaktır. Afiyet olsun!

Ekstra Bilgiler

- Haşhaşın besin değerleri yüksektir ve bu tatlıya besleyici bir katkı sağlar.- Revani, Türk kültüründe genellikle özel günlerde ve bayramlarda yapılan bir tatlıdır.- Farklı malzemeler ekleyerek revani tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz; örneğin, portakal veya limon kabuğu rendesi eklemek tatlıya ferah bir aroma katabilir.- Şerbetin soğuk, revaninin sıcak olması, tatlının daha iyi lezzet almasını sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri