Revani pastası nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Revani, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen tatlılarından biridir. İrmik ve un ile hazırlanan bu hafif pasta, şerbetle tatlandırılarak sunulur. Bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilen revani, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damaklarda iz bırakır.

27 Kasım 2024

Revani Pastası Nedir?


Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Genellikle irmik, un ve şeker ile yapılan, şerbetle tatlandırılan bir pasta çeşididir. Hafif ve nemli yapısı ile özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilir. Revani, hem lezzeti hem de hazırlanışının kolaylığı ile birçok kişi tarafından sevilerek tüketilmektedir.

Revani Pastası İçin Gerekli Malzemeler


Revani pastasının yapımında kullanılan malzemeler genellikle şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fındık
  • Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, 1 dilim limon

Revani Pastası Nasıl Yapılır?


Revani pastasının hazırlanışı adım adım şu şekildedir:

1. Adım: Şerbeti Hazırlayın

Şerbetin hazırlanması, pastanın lezzeti için oldukça önemlidir. İlk olarak, bir tencereye su ve şekeri ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Adım: Hamuru Hazırlayın

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini de ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

3. Adım: Pişirme İşlemi

Hazırlanan hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa, revani pişmiştir.

4. Adım: Şerbetin Eklenmesi

Pasta fırından çıktıktan sonra, sıcak revaniye soğumuş olan şerbeti dökün. Şerbetin, pastanın her tarafına eşit bir şekilde dağılması için birkaç dakika bekleyin.

5. Adım: Servis

Revani pastasını dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi veya fındıkla süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Revani pastası, tarifte belirtilen malzemelerin yanı sıra, farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, portakal veya limon kabuğu rendesi eklemek, pastaya hoş bir aroma katabilir. Ayrıca, revaniyi daha farklı bir hale getirmek için şerbetin içine gül suyu veya vanilya eklemeyi de düşünebilirsiniz.

Revani pastası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir tatlı seçeneğidir. Bu tarifle, hem lezzetli hem de görsel olarak hoş bir tatlı hazırlamak mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Erdinç 07 Aralık 2024 Cumartesi

Revani pastasının yapımında hangi aşama en çok zorlayıcı geliyor? Şerbetin hazırlanması mı, hamurun karıştırılması mı yoksa pişirme süresi mi? Ayrıca, revaniyi daha farklı hale getirmek için hangi malzemeleri eklemeyi düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri