Şambali Revani Nedir?Şambali revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle Anadolu bölgesinde sıkça yapılan bu tatlı, irmik, şeker, yoğurt ve çeşitli baharatlarla hazırlanır. Şambali revani, hem lezzeti hem de kıvamıyla damakları şenlendiren bir tatlıdır. Genellikle şerbetli bir tatlı olarak bilinse de, bazı tariflerde şerbet yerine yoğurt veya süt ile yapılan soslarla da servis edilebilir. MalzemelerŞambali revani hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
Şambali Revani YapılışıŞambali revani yapım süreci, dikkatli bir şekilde takip edildiğinde oldukça basittir. İşte adım adım şambali revani yapılışı: 1. Öncelikle, bir karıştırma kabı içerisinde yumurtaları ve şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 2. Ardından yoğurdu, sütü ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. 3. İrmik, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm karışımı, irmiğin şişmesi için 10-15 dakika dinlendirin. 4. Dinlenen karışımı, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Üzerine isteğe bağlı olarak badem veya fıstık serpiştirin. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Tatlının üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. 6. Şerbeti hazırlamak için, bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Şerbeti soğumaya bırakın. 7. Fırından çıkan revaniyi, sıcak olarak hazırlanan soğuk şerbet ile ıslatın. Şerbetin tatlıyı çekmesi için bir süre bekletin. 8. Şambali revaniyi dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak üstüne hindistan cevizi serpebilirsiniz. Servis ÖnerileriŞambali revani, sıcak yaz günlerinde soğuk bir tatlı olarak servis edilebilir. Ayrıca yanında bir kaymak veya dondurma ile sunulduğunda, tatlıların lezzeti daha da artar. Türk kahvesi ile birlikte ikram edilmesi, özellikle misafirler için hoş bir ikram seçeneği oluşturur. SonuçSonuç olarak, şambali revani, hem hazırlanışı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tatlı, özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilebilir. Denemeniz için önerdiğimiz bu tarif, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir alternatif sunmaktadır. |
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Basit Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Şambali revaniyi ilk kez denemek isteyen biri olarak, tarifteki adımların oldukça anlaşılır olduğunu düşünüyorum. Özellikle yoğurt ve irmik kullanımı, tatlının lezzetine katkı sağlayacak gibi görünüyor. Fırında pişirme süresi de makul; 30-35 dakika içinde altın rengi alması, sabırsız bir tatlı sever için iyi bir haber. Şerbetini soğutma aşaması biraz sabır gerektirse de, tatlıyı sıcak şerbetle buluşturduktan sonra beklemek, lezzeti artıracak gibi. Yanında kaymak veya dondurma ile sunulması fikri de çok cazip, özellikle yaz günlerinde serinletici bir tatlı olarak harika bir seçim olabilir. Misafirler için Türk kahvesi ile ikram edilmesi ise tam bir geleneksel dokunuş! Bu tarif kesinlikle denemeye değer görünüyor. Sizce de öyle değil mi?
Cevap yaz